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蟲草杞子燉水魚 |
主 料: 水魚1只(重10兩,約400克),瘦肉2兩(約80克),蟲草1.5錢(7.5克),杞子、鹽各1茶匙,姜3片,清水3杯,生油1湯匙,紹酒1/2茶匙。
做 法: 1、將水魚(鱉)筍去背甲,去掉腸臟,并飛水。2、燒紅鑊 |
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蟲草麻雀姜湯 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎溫肺平喘
基本材料 冬蟲夏草10克,麻雀5只,生姜60克,調(diào)料適量。
制法:麻雀去毛、內(nèi)臟,洗凈切塊;生姜切片。雀肉、生姜同入鍋,加適量水,放入冬蟲夏草,文火燉2小時(shí),佐入調(diào)料即可 |
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赤豆鯉魚湯 |
赤豆鯉魚湯的特色:
鯉魚有通水、和乳的作用。赤豆有通乳、清熱利水、消腫等作用。此湯具有健脾活血通乳的作用,主治產(chǎn)婦乳汁不通。
赤豆鯉魚湯的制作材料:
主料:赤小豆100克,鯉魚1尾,精鹽 |
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赤豆鯉魚 |
基本特點(diǎn) 健脾利水
基本材料 赤小豆50克,陳皮6克,草果6克,鯉魚1尾,蔥、姜、雞湯、青葉菜各適量。
制法:將活鯉魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈;赤小豆打碎,陳皮切絲,草果打碎,共放入魚腹之中;將魚置于 |
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豉椒蟶子 |
豉椒蟶子的制作材料:
主料:蟶子 青紅椒 豆豉
豉椒蟶子的做法:
1、蟶子開邊去腸,用姜酒水焯過,剝掉殼,用水沖洗一下,瀝干水份。
2、青紅椒切菱形小片,豆豉1湯匙,用水沖沖后用刀 |
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陳皮海帶粥 |
陳皮海帶粥的特色:
陳皮有理氣健胃、燥濕化痰的作用。
海帶含有碘、鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C等,具有通經(jīng)利水、化淤軟堅(jiān)、消痰平喘 |
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炒三丁 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)血補(bǔ)鈣,健胃護(hù)肝
基本材料 萵筍50克,香干150克,豬肉100克,植物油5克,味精及鹽各適量。
氣血是維持人體生命活動(dòng)的最基本物質(zhì)。氣血的生成與臟腑功能活動(dòng)密切相關(guān)。即脾胃為氣血生化 |
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炒肉拌干豆腐的做法 |
主料:豬肉(瘦)200克 干豆腐200克
調(diào)料:醬油20克 醋10克 味精1克 大蒜20克 香油5克 辣椒油15克 鹽4克 菜籽油15克
制作工藝:
1. 將瘦肉切成0.4 厘米粗的肉絲;
2. 干豆腐切成0.4 厘米 |
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炒胡蘿卜醬 |
炒胡蘿卜醬的特色:
此菜色澤美觀,香鮮不膩,補(bǔ)脾消食,利腸道,補(bǔ)肝明目,清熱解毒,孕婦應(yīng)經(jīng)常食用。
炒胡蘿卜醬的制作材料:
主料:胡蘿卜150克、豆腐干3塊、蝦米15克、青豆25克、水發(fā)香菇 |
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產(chǎn)后血暈的藥膳治療 |
| 產(chǎn)后血暈是指產(chǎn)婦分娩后出現(xiàn)頭暈眼花、不能坐起或心胸滿悶、惡心嘔吐,甚至神志昏迷等癥狀。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,導(dǎo)致血暈的原因,一是生產(chǎn)時(shí)失血過多,心神失養(yǎng),以致氣虛血脫;二是血瘀氣滯,擾亂心神而致血暈。治療時(shí)可 |
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