|
| |
|
 補(bǔ)元橘皮鴨 |
基本特點(diǎn) 大補(bǔ)元?dú)猓嫜◇w
基本材料 黃芪30克，橘皮10克，老鴨1只，豬瘦肉100克，味精、精鹽、料酒、醬油、姜片、蔥段、熟菜油各適量。
制法：將老鴨宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈；在鴨皮上抹一層醬油 |
|
|
|
|
| 補(bǔ)陰蛤蜊湯 |
基本特點(diǎn) 益肺固腎，養(yǎng)陰潤燥
基本材料 百合30克，玉竹15克，淮山藥50克，蛤蜊肉250克，姜片、豬肉、料酒、食鹽各適量。
制法：先將蛤蜊肉用熱水浸泡，洗凈沙粒，放入蒸碗中，倒取上層清湯至碗中； |
|
|
|
|
| 補(bǔ)氣潤膚鮮魚粥 |
補(bǔ)氣潤膚鮮魚粥的特色：
保養(yǎng)腸胃，補(bǔ)充元?dú)�，更可滋潤肌膚。
補(bǔ)氣潤膚鮮魚粥的制作材料：
主料：白米 1杯 鮭魚片 1/2杯 蔥花 少許 螃蟹高湯 10杯 鹽、黑胡椒 各少許
補(bǔ)氣潤膚鮮魚粥的 |
|
|
|
|
| 菠蘿雪蛤 |
基本特點(diǎn) 清熱滋陰潤肺
基本材料 蛤蟆油15克，菠蘿罐頭1個(gè)，白糖250克。
制法：蛤蟆油用水泡發(fā)，擇去雜物，放入暖水瓶中，用40度熱水泡4小時(shí)，取出備用。鍋內(nèi)加清水500毫升，放入白糖、蛤蟆油，燒沸 |
|
|
|
|
| 菠蘿雞片 |
[制作原料]
嫩雞半只，菠蘿四大片，酒、蔥少許。生粉、胡椒粉、生抽適量。
[烹飪方法]
雞洗凈，切塊，用生抽、胡椒粉腌15分鐘。菠蘿切成小塊備用。 雞塊倒入沸水中煮2分鐘，撈出洗凈燒紅鍋，下 |
|
|
|
|
| 菠菜粥 |
基本材料: 菠菜、粳米各250克，食鹽、味精各適量。
主要特點(diǎn): 養(yǎng)血潤燥做法：
制法：將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段；粳米洗凈置鋁鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時(shí)，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬至粥 |
|
|
|
|
| 菠菜魚片湯 |
菠菜魚片湯的特色：
此湯含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅、維生素B1、B2及維生素E、C等多種營養(yǎng)素，有增乳、通乳的功效。
菠菜魚片湯的制作材料：
主料：凈魚肉100克，菠菜50克，火腿1 |
|
|
|
|
| 菠菜銀耳湯 |
菠菜銀耳湯的特色：
凡因肺胃陰虛所引致的皮膚粗糙，飲用菠菜銀耳湯最有幫助，此湯具滋陰潤燥，補(bǔ)氣利水的功效。
菠菜銀耳湯的制作材料：
主料：菠菜、銀耳
菠菜銀耳湯的做法：
|
|
|
|
|
| 冰糖豬蹄花生 |
冰糖豬蹄花生的制作材料：
主料：冰糖，豬蹄，花生等。
冰糖豬蹄花生的做法：
1.將豬蹄焯水洗凈，花生用涼水炮軟，備用。
2.熱鍋內(nèi)放八角，桂皮，用油先炸出香味，接著下姜，蔥爆香，放 |
|
|
|
|
| 冰糖銀耳 |
冰糖銀耳的特色：
銀耳具有強(qiáng)精補(bǔ)腎、滋腸益胃、補(bǔ)氣和血、強(qiáng)心壯志、補(bǔ)腦提神、美容嫩膚、延年益壽之功。銀耳美容的功效還在于能去除臉上雀斑，黃褐斑，而成為美容大師常用之物。
冰糖銀耳的制作材料 |
|
|
|
|
|
