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番茄薯仔骨湯 |
番茄薯仔骨湯的特色:
富含鈣質和蛋白質、維生素,有助于孕婦增加營養(yǎng)及胎兒的生長發(fā)育。
番茄薯仔骨湯的制作材料:
主料:牛骨500克、黃豆50克、牛肉200克、番茄250克、土豆300克,紅蘿卜200 |
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番茄青蠔湯 |
配料:
(4人分量)連殼青蠔 1千克 、去衣蒜頭 3-4粒、干辣椒(切碎) 1克 、白酒 3湯匙 、番茄(切粒) 120克 、意大利芫茜(切碎) 10克 、Marinara汁 2湯匙 、橄欖油 少許 、鹽及胡椒 各少許
制作 |
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番茄牛舌 |
番茄牛舌的特色:
牛舌蛋白質含量高,脂肪較低,有補氣健身的作用,并且牛舌肉質細嫩,易消化,對產(chǎn)后防止發(fā)胖有益。
番茄牛舌的制作材料:
主料:牛舌500克,番茄醬50克,蔥25克,姜25克,鹽5 |
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番茄蛋糕 |
基本特點 健胃養(yǎng)血
基本材料 雞蛋3個,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西紅柿2個,花生油20克,蔥末、姜末各10克,另精鹽、味精和料酒各少許。
制法:雞蛋磕入碗內,攪打均勻;海米、花生米剁碾成 |
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發(fā)菜素雞絲 |
發(fā)菜素雞絲的特色:
發(fā)菜可以消滯解膩,含有豐富的纖維質,能消除影響消化、妨礙時運的腐敗渣滓和物質,更可將之帶至直腸而排出體外,所以胃腹感覺積滯時,以發(fā)菜做菜或做湯,必見療效。且發(fā)菜含有豐富蛋白質 |
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二子延年茶 |
基本特點 養(yǎng)陰生津,滋潤五臟,延年益壽
基本材料 枸杞子和五味子各6克,白糖適量。
制法:枸杞子和五味子洗凈,放入碗內搗碎后加入適量白糖,放入茶杯中用沸水沖泡當茶飲用。
功效:養(yǎng)陰生 |
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二金玉棗瘦肉湯 |
基本材料 郁金、雞內金各15克,玉米須30克,大棗5枚,豬瘦肉適量。
制法 郁金、雞內金、瘦肉、大棗、玉米須分別洗凈后,同入沙鍋內,加清水適量煎湯。
功效 健脾消食利膽。
用法 去渣取湯,每 |
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二紅湯 |
基本材料: 紅蘿卜200克,紅棗20枚。
制法: 紅蘿卜洗凈,去皮,切片,紅棗去核,同置鍋中,加清水適量,煮沸30分鐘,去渣取湯。
功效: 健脾生津,安神益智。
用法: 每天分2~3次飲下,常用。
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二冬嫩蛋 |
基本特點 潤肺止咳,補腎安神
基本材料 鮮雞蛋5個,二冬(天冬、麥冬)膏、熟豬油各150克,精鹽3克,濕淀粉2克,味精1克,鮮湯400克。
制法:將雞蛋磕入大碗內,用筷子順著一個方向攪散,加入精鹽、 |
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鵝肉補陰湯 |
基本特點 益氣補虛,養(yǎng)陰潤肺,生津止渴
基本材料 鵝肉、瘦豬肉各250克,淮山藥30克,北沙參、玉竹各15克,精鹽、味精、料酒、胡椒粉、姜片、雞清湯、雞油各適量。
制法:將鵝肉、豬肉分別洗凈,放 |
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