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藥材認(rèn)識(shí)
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常用方劑

解表  清熱  溫里
瀉下  消導(dǎo)  祛濕
理氣  理血  補(bǔ)益
固澀  開(kāi)竅  驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  其他
燜桂魚 
桂魚含蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵、鈣、磷等,含高蛋白,有補(bǔ)氣血、益脾胃等作用,孕婦妊娠中期常吃此菜,可防止蛋白質(zhì)的缺乏。

原料:

桂魚1尾,熟豬油、蒜片、蔥絲、
美白去斑湯 
現(xiàn)代人生活忙碌緊張,加上無(wú)形的精神壓力,往往一把無(wú)名火氣就容易上升起來(lái);而臉部肌膚也因承受太多的刺激,黑斑、老化……等惱人問(wèn)題,也就一一浮現(xiàn)。下面這一款“美白去斑湯”,不僅止于保養(yǎng)美容,更可在炎熱的氣
梅花粥 
梅花為薔薇科落葉喬木梅的花蕾,含有多種揮發(fā)油和維生素。

做法:將粳米50-100克煮粥,待粥將成時(shí)加入梅花10克,再煮一兩分鐘即可。

功效:疏肝解郁,美容艷體。不僅芳馨適口,使人開(kāi)胃,還可美容駐顏
梅花鯽魚湯 
基本特點(diǎn) 健脾利水

基本材料 梅花10朵,活鯽魚2尾,雞脯肉200克,豬腰子、雞肫各250克,大白菜嫩葉、菠菜心、粉條、麻花各100克,炸花生仁25克,奶湯、豬油、花生油、香菜、蔥、姜、精鹽、味精、胡 椒面、
玫瑰棗糕 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)脾和胃,益氣生津,養(yǎng)肝解郁

基本材料 玫瑰花3克,紅棗150克,荸薺60克,核桃仁30克,雞蛋2個(gè),紅薯90克,瓜子仁15克,生豬板油50克,生豬網(wǎng)油100克,白糖適量。

制法:先將紅棗鋪在鐵絲
玫瑰香附順肝湯 
基本特點(diǎn) 此湯能消除因氣瘀所造成的發(fā)育不良,達(dá)到健胸的效果,更具有調(diào)理氣血、預(yù)防婦女病的作用。

基本材料 材料:豬肝210克,蔥2根,姜3片,香附3.75克,干玫瑰花7朵,太白粉1小匙,橄欖油1小匙;調(diào)味料
玫瑰蝦餅 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)虛強(qiáng)體,補(bǔ)腎壯陽(yáng)

基本材料 玫瑰酒50克,鮮蝦600克,藕粉30克,蔥花、生姜末、精鹽各適量。

制法:先將鮮蝦剝殼取仁,按蝦仁形態(tài),分成大、中、小三堆。將大、小蝦仁約2/3搗爛。將藕粉、
玫瑰情人粥 
玫瑰情人粥的特色:

加速新陳代謝,恢復(fù)窈窕身材。

玫瑰情人粥的制作材料:

主料:白米 1杯 新鮮玫瑰花 1朵 雞湯 8杯 蜂蜜 適量

玫瑰情人粥的做法:

1.白米洗凈瀝干,玫瑰花洗凈
玫瑰花烤羊心 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)心安神

基本材料 鮮玫瑰花50克,羊心45克,精鹽適量。

制法:將玫瑰花清水洗凈,放入鍋中,加入清水、精鹽各適量,煮數(shù)分鐘,待冷后備用;將羊心用清水適量,切成小塊穿在燒簽上,邊燒邊
麥芽黨參茯苓牛肚湯 
配料: 牛肚500克,生麥芽100克,黨參50克,淮山藥50克,茯苓50克,陳皮6克,八角茴香6克,生姜、紅棗適量。

特色:健脾開(kāi)胃,消食化滯。胸虛胃弱、食欲不振或食少難消,癥見(jiàn)脘腹痞脹,不思飲食,大便溏薄,倦
 
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