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藥材認(rèn)識(shí)
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常用方劑

解表  清熱  溫里
瀉下  消導(dǎo)  祛濕
理氣  理血  補(bǔ)益
固澀  開(kāi)竅  驅(qū)蟲(chóng)
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  其他
蜜棗麻根母雞湯 
蜜棗麻根母雞湯的特色:

此菜能清熱止血,對(duì)孕婦腹痛或孕期漏紅,產(chǎn)前心胸?zé)⿶、?xí)慣性流產(chǎn)等均有顯著療效。

蜜棗麻根母雞湯的制作材料:

主料:老母雞1只、麻根30克、蜜棗10克、生姜10克、蔥1
蜜棗核桃仁 
材料 蜜棗250克,核桃仁、糯米粉各100克,蛋清、白糖等各適量。

制法 蜜棗蒸熟后去核,核桃仁放油鍋內(nèi)過(guò)油1分鐘撈出;每粒蜜棗內(nèi)包1小塊過(guò)油的核桃仁;用蛋清調(diào)拌糯米粉,將卷好的蜜棗放入糯米漿內(nèi)蘸勻。油鍋
蜜棗桂圓粥 
基本特點(diǎn) 此粥具有補(bǔ)氣健脾、養(yǎng)血安神的作用,能使臉色紅潤(rùn)、增強(qiáng)體力,并可預(yù)防貧血及失眠。

基本材料 桂圓、米各180克,紅棗10顆,姜20克;調(diào)味料:蜂蜜1大匙。

做法:

1.紅棗、桂圓洗凈;姜
蜜糖銀花飲 
基本特點(diǎn) 清熱解毒,潤(rùn)燥利咽

基本材料 銀花30克,蜂蜜50克。

制法:先將銀花煎汁,去渣,放涼,入蜜溶化即可。

功效:清熱解毒,潤(rùn)燥利咽。

用法:每日1劑,代茶頻服。

應(yīng)用
蜜燒紅薯 
蜜燒紅薯的特色:

晶亮紅潤(rùn),甜軟香郁。紅薯含有大量膠原和粘多糖物質(zhì),是一種多糖蛋白質(zhì)的混合物,每100克可供熱能335-502千焦,其蛋白質(zhì)的氨基酸組成與大米近似,賴氨酸的利用率比小麥、玉米高,還含有豐富
蜜果豬蹄湯 
蜜果豬蹄湯的特色:

無(wú)花果有健脾清湯、解毒消腫、通乳的作用。此菜由無(wú)花果和補(bǔ)血益氣、通乳的豬蹄共煮而成,具有補(bǔ)氣血、下乳汁的功效,適于產(chǎn)后氣血不足、乳汁缺乏者食用。

蜜果豬蹄湯的制作材料:
蜜瓜螺頭雞湯 
" 蜜瓜半斤(注意,要挑白皮綠肉蜜瓜,生一點(diǎn),不要太熟),新鮮海螺肉半斤(如果沒(méi)有新鮮的,干的二兩就夠),老母雞一斤,生姜一小片。

做法

1、最好用傳統(tǒng)的高深的瓦罐,如果沒(méi)有,高深的不銹鋼鍋
蜜豆魚(yú)片 
蜜豆魚(yú)片的制作材料:

主料:鯇魚(yú)肉200克、蜜豆150克、紅蘿卜10克、生姜10克。 花生油30克、鹽10克、味精10克、白糖2克、濕生粉適量、麻油5克。

蜜豆魚(yú)片的做法:

1、蜜豆切去老筋,紅蘿卜、生
秘制國(guó)藥中華鱉 
基本特點(diǎn) 此鱉出自博羅,以山泉水養(yǎng)大,無(wú)腥味,肉質(zhì)特別鮮甜。

基本材料 中華鱉、黨參、紅棗、枸杞、沙參、玉竹、姜片。

做法:把鱉仰放在盆中,然后用80~85°熱水燙其全身半分鐘,再取起后用手褪
米湯 
米湯的特色:

此湯可有效防止寶寶腹泄脫水,要注意的是茶葉放一點(diǎn)就可以了,否則寶寶可能會(huì)興奮的睡不著覺(jué)。

米湯的制作材料:

主料:大米

米湯的做法:

取大米適量,炒至焦黃色
 
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