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 鹿肉湯 |
鹿肉湯的特色：
鹿肉含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、還有鈣、磷、鐵及維生素等，具有補(bǔ)脾胃、益氣血、壯陽補(bǔ)腎的作用，主治乳汁不通等癥。
此湯有溫養(yǎng)脾胃、催乳的作用。適于產(chǎn)后虛弱缺乳者食用。
鹿肉 |
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| 鹿茸燉羊腎 |
基本特點(diǎn) 溫補(bǔ)腎陽，益精填髓
基本材料 鹿茸5克，菟絲子15克，小茴香9克，羊腎1對(duì)，精鹽、料酒、蔥、姜、生油、胡椒粉各適量。
制法：將鹿茸潤透切片，烘干碾成末。菟絲子、小茴香裝入紗布袋中，扎 |
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| 鹿茸蟲草酒 |
基本材料 鹿茸20克，冬蟲夏草90克，高梁酒1500毫升。
制法：將酒壇用清水沖洗干凈，控盡水分，待用。把鹿茸、冬蟲夏草分別洗凈，將鹿茸切成片，冬蟲夏草切成碎末，待用。將茸片和冬蟲夏草放入酒壇內(nèi)，加入高 |
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| 鹿角菜蛤蚧水魚湯 |
| 基本特點(diǎn) 清熱化痰，養(yǎng)陰潤肺。肺腎陰虛、虛火上炎，癥見咳嗽氣喘，痰中帶血，神疲乏力，手足煩熱，大便燥結(jié)，舌紅少苔，脈來細(xì)數(shù)，或痰火瘰疬。對(duì)于肺結(jié)核、支氣管哮喘、肺癌、支氣管擴(kuò)張頸淋巴結(jié)核、淋巴結(jié)炎等屬 |
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| 鱸魚片蘆薈 |
鱸魚片蘆薈的特色：
魚肉細(xì)嫩滑潤，味道鮮美可口。
鱸魚片蘆薈的制作材料：
主料：鱸魚或草魚1000克。 輔料：蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、蕪荽、蛋清、淀粉。 調(diào)料：油、鹽、味精。
鱸 |
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| 龍眼蝦仁 |
龍眼蝦仁的特色：
色澤鮮艷的龍眼和紅櫻桃，讓普通的“蝦仁”變得清香味鮮而爽口，是周末不得多可的一道美味。
龍眼蝦仁的制作材料：
主料：鮮蘑菇250g，龍眼﹑紅櫻桃各4只，胡蘿卜25g，綠青?/td>
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| 龍眼山藥糕 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)脾健胃
基本材料 龍眼肉、熟蓮子、青梅、老蛋糕、瓜子仁、京糕各25克，雞皮糙山藥50克，白糖200克，熟面粉100克，豬油、蜂糖、櫻桃各少許。
制法：山藥打粉，用熟面粉加水揉成團(tuán)，青梅切 |
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| 龍眼山藥餅 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)脾益肺
基本材料 淮山藥500克，白砂糖200克，熟面粉100克，熟蓮子、蜜餞青梅、桂圓肉、花蛋糕、白瓜子仁各25克，豬油、蜂糖、淀粉、蜜餞櫻桃各少許。
制法：淮山藥打成粉后，與熟面粉加 |
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| 龍眼葡萄干湯 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)益氣血，延年益壽
基本材料 葡萄干，龍眼肉各50克，紅糖適量。
制法：葡萄干、龍眼肉洗凈，加適量水于鍋中，全部原料放入同煮半小時(shí)即可。
功效：補(bǔ)益氣血，延年益壽。
用 |
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| 龍眼雞翅 |
龍眼雞翅的特色：
此菜營養(yǎng)豐富。龍眼具有補(bǔ)心健脾、養(yǎng)血安神、益智強(qiáng)體等功效，雞翅有溫中益氣、補(bǔ)精添髓、強(qiáng)腰健胃等功效。此菜對(duì)產(chǎn)后氣血虛弱有良好的補(bǔ)益作用。
龍眼雞翅的制作材料：
主料 |
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