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靈芝兔 |
基本材料 靈芝30克,兔1只,生姜、蔥、花椒、芝麻、油、精鹽、味精、鹵汁各適量。
制法:靈芝除去雜質(zhì),切碎,用菜油炸酥備用;兔剝?nèi)テっプ蛢?nèi)臟,洗凈并入沸水氽去血水,放入鍋內(nèi)加適量水、蔥、生 |
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靈芝酒 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腦益智,強(qiáng)壯身體
基本材料 靈芝100克,上好白酒或米酒1000毫升。
制法:將靈芝洗凈切塊,浸泡于酒內(nèi),封蓋,放置7日后即可飲用。
功效:補(bǔ)腦益智,強(qiáng)壯身體。
用法:每日 |
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靈芝煎水魚 |
基本材料 靈芝3克,水魚100克,火腿30克,紹興酒、姜、蔥各10克,素油50克,鹽適量。
制法 靈芝、姜切片,水魚、火腿切塊,蔥切花。鍋內(nèi)放油燒熱,加入水魚、靈芝、姜、蔥、鹽,添水適量,煎煮30分鐘即成。
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靈芝雞湯 |
基本特點(diǎn) 增強(qiáng)免疫力,調(diào)節(jié)分泌,防止衰老。
基本材料 赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只
1.雞去皮洗凈,出水,備用。
2.陳皮浸 |
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涼拌三鮮 |
基本特點(diǎn) 清熱化痰,止咳平喘
基本材料 竹筍30克,荸薺40克,海蜇50克,調(diào)味品適量。
制法:竹筍切成片,以沸水焯后瀝干;將荸薺洗凈切片;把泡好的海蜇洗凈切絲,用熱水焯一下即可。將上原料加調(diào)味 |
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涼拌青菜 |
基本特點(diǎn) 調(diào)味健胃,增加食欲
基本材料 青菜150克,味精及鹽適量。
制法:先將青菜去筋,洗凈、切細(xì)絲,瀝干水分。然后放鹽和味精,拌和均勻,用蓋碗蓋好,1~2小時(shí)后再食用。
功效:調(diào)味健 |
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涼拌芹菜葉 |
涼拌芹菜葉的特色:
此菜清爽可口,味道鮮美,含芹菜素、胡蘿卜素、維生素C、磷、鐵等成分,適合孕婦食用。
涼拌芹菜葉的制作材料:
主料:芹菜嫩葉200克、醬香豆腐干40克、精鹽、白糖、香油、 |
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涼拌金雙耳 |
涼拌金雙耳的制作材料:
主料:水發(fā)銀耳100克、水發(fā)黑木耳100克、蒜10克、香菜20克、枸杞10克。 麻油2克、鹽5克、味精2克、白醋少許。
涼拌金雙耳的做法:
1.水發(fā)銀耳洗凈改成小朵,水發(fā)黑木耳 |
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鰱魚小米粥 |
鰱魚小米粥的特色:
此粥有通經(jīng)下乳作用。適于產(chǎn)后乳少者食用。
鰱魚小米粥的制作材料:
主料:活鰱魚1條,絲瓜仁10克,小米100克,蔥花、姜片、香油、味精、精鹽各適量。
鰱魚小米粥的 |
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鰱魚絲瓜湯 |
鰱魚絲瓜湯的特色:
此湯菜有溫補(bǔ)氣血、生乳通乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虧虛所致的乳汁少者食用。
鰱魚絲瓜湯的制作材料:
主料:鰱魚1條,絲瓜300克,精鹽、生姜各適量。
鰱魚絲瓜湯的做 |
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