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 麥香杏仁 |
麥香杏仁的特色：
干香微辣，豉味濃郁。
麥香杏仁的制作材料：
主料：杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克(實耗15克) |
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| 馬蘭豆腐 |
馬蘭豆腐的特色：
此菜可療治潰瘍、口臭、面部痤瘡、便秘等。
馬蘭豆腐的制作材料：
主料：嫩豆腐150克，馬蘭豆腐100克，香菇100克，鮮筍100克，姜汁、骨頭湯、麻油適量。
馬蘭豆腐的做 |
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| 麻仁當(dāng)歸豬踭湯 |
配料: 豬踭肉500克，火麻仁60克，當(dāng)歸9克，蜜棗5個。
特色：養(yǎng)血潤腸。病后或老人及婦女產(chǎn)后，血虛津枯，癥見便秘，便結(jié)難排。亦可肜習(xí)慣性便秘屬陰血不足、腸中燥結(jié)者。
做法
（1）火麻仁、?/td>
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| 麻雀粳米粥 |
基本特點 壯陽補精，益肝固腎
基本材料 麻雀5只，枸杞子30克，菟絲子50克，粳米100克，姜、蔥、鹽適量。
制法：活殺麻雀，去毛、內(nèi)臟、頭、爪、足，用水沖洗干凈，剔除骨頭，剁成小碎塊。將粳米用水 |
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| 落花生粥 |
基本特點 益氣養(yǎng)血，健脾潤肺
基本材料 落花生米45克，懷山藥30克，粳米100克，冰糖適量。
制法：分別將花生米及山藥搗碎，再與粳米相和，同煮為粥，候熟，入冰糖調(diào)味即可。
功效：益氣養(yǎng)血 |
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| 蘿卜汁煮麥芽糖 |
基本特點 熱飲，每日1次
基本材料 白蘿卜1000克，麥芽糖50克。
制法：蘿卜洗凈，切碎，絞汁，加入麥芽糖，隔水燉熟。
功效：清熱解毒，潤燥利咽。
用法：熱飲，每日1次。
應(yīng)用 |
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| 蘿卜羊肉湯 |
材料：蘿卜1000克，羊肉500克，精鹽、胡椒粉、蔥、姜各適量。
制法：將羊肉去筋膜，切成約3厘米方塊，先入沸水鍋內(nèi)焯一下，除去血水，撈出瀝水后放鍋內(nèi)，注入適量清水。蘿卜去表皮，沖洗干凈，切成菱形片待用 |
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| 蘿卜牛百葉湯 |
基本特點 潤肺化痰，降氣止咳。肺燥，癥見咳嗽，咯痰不易，或胸滿而喘，食少難消，或咽干嗆咳。
基本材料 牛百葉500克，蘿卜1000克，陳皮1片。
做法
（1）蘿卜洗凈，切塊或角形；陳皮水浸去 |
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| 蘿卜燉羊肉 |
蘿卜燉羊肉的特色：
味甘，性溫，能補血益氣，溫中暖腎，營養(yǎng)豐富，且味道鮮美，可增強食欲。
蘿卜燉羊肉的制作材料：
主料：羊肉500克、蘿卜300克、生姜少許、香菜、精鹽、胡椒、食醋各適量。 |
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| 蘿卜炒豬肝 |
基本特點 補肝清熱，寬中下氣
基本材料 鮮豬肝150克，白蘿卜250克，植物油、香油、食鹽、大蔥、味精、淀粉各適量。
制法：將豬肝、蘿卜洗凈切片，鍋中加油燒八成熱時，下蘿卜片炒至八成熟時加鹽炒勻 |
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