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什錦炒牛奶 |
"什錦炒牛奶的特色:
香甜爽口,好吃好看又營養(yǎng)。如果再來一杯果汁,完全可以當(dāng)早飯吃哦。
什錦炒牛奶的制作材料:
主料:牛奶 200ml,蛋白 2個,火腿 50g,胡蘿卜 50g,青豆 30g
輔料: |
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什錦炒飯 |
基本材料
大米飯250克,瘦豬肉、熟火腿、水發(fā)海鮮各20克,水發(fā)香菇5克,罐頭冬筍和罐頭青豆各10克,雞蛋1個,熟雞脯肉15克,花生油35克,另備少許醬油、料酒、精鹽、味精和蔥白。
制法
豬肉剁 |
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濕熱肝炎馬齒莧湯 |
基本特點 濕熱、細(xì)菌性感染肝炎、痢疾均合用。
基本材料 馬齒莧30至60克,大蒜15至20克,食鹽適
做法
先將馬齒莧洗凈,大蒜去皮搗爛,放水4碗煎存2碗,分二次服。(肝熱加紅糖后下)。
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生魚葛菜湯 |
基本特點 清熱潤燥,止咳化痰,祛暑下火。
基本材料 生魚1條,野葛菜250克。藥物;羅漢果1/3個,蜜棗6粒。
做法
生魚去內(nèi)雜洗凈,野葛菜洗凈,加各藥物、水5碗,煲2小時湯成,可飲。
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生魚煲西洋菜 |
基本材料 生魚500克,西洋菜1000克,紅棗10枚,生姜5片,南北杏50克。
制法 先將生魚(當(dāng)加豎刀旁)開去內(nèi)臟后,洗凈放入清水中煲開,放入姜片。再將紅棗去核,與南北杏放入煲內(nèi)一起用文火煲5~6個小時。離火 |
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生嗜雞塊 |
【原料】
雛雞半只(約500克),海鮮醬,蠔油,油泡豆豉,老抽,料酒,沙姜粉,白酒,生粉,鹽,味精,胡椒粉,青紅辣椒30克,蒜肉瓣30克,圓蔥20克,蔥姜,香菜,花生油50克。
【制作】
1、雞 |
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生梨肉片 |
基本材料 豬肉150克,鴨梨1個,西紅柿1個
1、將豬肉切片,用鹽、料酒、蛋清、水淀粉拌勻上漿,在溫油鍋中滑油至熟,撈出瀝油。
2、將鴨梨去皮后切片,西紅柿去籽后切成小塊。
3、炒鍋中放少許 |
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生姜杏仁豬肺湯 |
基本特點 宣肺散寒,化痰止咳
基本材料 豬肺250克,北杏仁10克,生姜15克,各種調(diào)料適量。
制法:將北杏仁、生姜洗凈;豬肺用清水反復(fù)洗凈,切塊,擠干水。把全部用料一齊放入鍋內(nèi),加清水適量,武 |
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生姜夾柿餅 |
基本特點 化痰止咳
基本材料 生姜6克,柿餅1個。
制法:將柿餅橫切兩瓣,生姜去皮、洗凈、切碎夾在柿餅內(nèi),用文火焙熟。
功效:化痰止咳。
用法:去姜吃柿餅或姜柿同食。
應(yīng)用 |
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生地飴糖雞 |
基本特點 補虛強身,養(yǎng)陰生津
基本材料 母雞1只,生地黃30克,飴糖100克,蔥、姜、鹽各適量。
制法:母雞宰殺后,去毛和內(nèi)臟,洗凈;先把生地黃、蔥、姜、鹽放入雞腹腔內(nèi),再將飴糖灌入,然后縫合切 |
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