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 蒜瓜砂仁湯 |
基本材料 陽春砂仁20克，獨頭蒜2個，西瓜1個。
制法 砂仁、獨頭蒜去皮分別洗凈，西瓜去薄皮切塊，同放入鍋內(nèi)，加水用武火煎沸后，改文火煮10分鐘即成。
功效 行氣利水。
用法 每日1劑，分2～3 |
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| 酸辣蝦仁烘蛋 |
酸辣蝦仁烘蛋的制作材料：
材料：蝦仁 4兩（160克），小洋蔥 1個，蔥1條，蒜頭2粒，雞蛋 4只腌料：鹽1/3茶匙，胡椒粉及麻油少許，生粉1/2茶匙，蛋白1湯匙。芡汁料：酸辣汁1/4杯，水1/2杯，糖，生粉各1/2茶匙 |
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| 酸黃瓜 |
酸黃瓜的制作材料：
主料：黃瓜10千克、香菜500克，青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。
酸黃瓜的做法：
1.將黃瓜洗凈去蒂，放入開水內(nèi)燙一下，撈出，擺在壇內(nèi)。每擺一層黃瓜， |
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| 粟米香菇排骨湯 |
特點：此湯具有明目，解熱之效。
原料：排骨1斤，玉米2個，香菇5個，鹽。
制法：
①排骨燙去血水，玉米切段，香菇泡軟去蒂。
②水煮排骨、玉米、香菇，大火轉(zhuǎn)文火，慢慢煨燉約1小時，撒 |
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| 粟米雞肝粥 |
基本特點 壯陽事，益肝腎
基本材料 雄雞肝1具，菟絲子15克，粟米100克，精鹽5克，料酒10克，味精、醬油各2克。
制法：將雄雞肝去雞膽，清洗干凈，切成極薄片，放入碗內(nèi)，加料酒、醬油拌勻，腌制入味 |
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| 素什錦 |
基本材料
黃花菜25克，筍絲、韭芽、白糖各15克，香菇、味精各3克，豆腐干1塊，白菜、水淀粉、精制植物油各30克，豌豆苗葉20克，豬腿精肉45克，紅醬油9克，精鹽5克，麻油10克，綠豆芽60克。
制法
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| 素燒三元 |
素燒三元
萵筍有清熱化痰、通二便等作用；胡蘿卜健脾補虛、行氣消食；白蘿卜下氣化痰，止咳，健脾胃，助消化。孕婦多吃此菜能強身健體，增加食欲，幫助消化，防治便秘，有利安胎。
原料：
萵筍 |
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| 素雞香油湯 |
素雞香油湯的特色：
此菜營養(yǎng)豐富，香菇含用多種酶和18種氨基酸等多種營養(yǎng)素，具有益氣、補虛、健脾和胃的作用。素雞含豐富的蛋白質(zhì)；蠶豆具有健脾、利尿消腫等作用，防止產(chǎn)婦身體發(fā)腫。
素雞香油湯的 |
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| 素火腿 |
素火腿的特色：
此菜含鈣、鐵豐富，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸及磷等營養(yǎng)素，適于孕婦食用，以增加鈣質(zhì)的攝入。
素火腿的制作材料：
主料：油豆腐皮150克，醬油5克，白糖7.5克，蝦 |
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| 酥炸雞肝 |
酥炸雞肝的特色：
雞肝在動物肝臟中營養(yǎng)是最高的，含豐富的維生素及鐵質(zhì)，是很好的增血食品。適量補血可防止產(chǎn)婦發(fā)生貧血癥。
酥炸雞肝的制作材料：
主料：雞肝300克，蛋黃2個，淀粉、鹽、姜汁 |
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