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蒜瓜砂仁湯 |
基本材料 陽春砂仁20克,獨頭蒜2個,西瓜1個。
制法 砂仁、獨頭蒜去皮分別洗凈,西瓜去薄皮切塊,同放入鍋內(nèi),加水用武火煎沸后,改文火煮10分鐘即成。
功效 行氣利水。
用法 每日1劑,分2~3 |
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酸辣蝦仁烘蛋 |
酸辣蝦仁烘蛋的制作材料:
材料:蝦仁 4兩(160克),小洋蔥 1個,蔥1條,蒜頭2粒,雞蛋 4只腌料:鹽1/3茶匙,胡椒粉及麻油少許,生粉1/2茶匙,蛋白1湯匙。芡汁料:酸辣汁1/4杯,水1/2杯,糖,生粉各1/2茶匙 |
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酸黃瓜 |
酸黃瓜的制作材料:
主料:黃瓜10千克、香菜500克,青、紅椒各500克、精鹽、白酒、香樹葉、蒜瓣各適量。
酸黃瓜的做法:
1.將黃瓜洗凈去蒂,放入開水內(nèi)燙一下,撈出,擺在壇內(nèi)。每擺一層黃瓜, |
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粟米香菇排骨湯 |
特點:此湯具有明目,解熱之效。
原料:排骨1斤,玉米2個,香菇5個,鹽。
制法:
①排骨燙去血水,玉米切段,香菇泡軟去蒂。
②水煮排骨、玉米、香菇,大火轉(zhuǎn)文火,慢慢煨燉約1小時,撒 |
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粟米雞肝粥 |
基本特點 壯陽事,益肝腎
基本材料 雄雞肝1具,菟絲子15克,粟米100克,精鹽5克,料酒10克,味精、醬油各2克。
制法:將雄雞肝去雞膽,清洗干凈,切成極薄片,放入碗內(nèi),加料酒、醬油拌勻,腌制入味 |
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素什錦 |
基本材料
黃花菜25克,筍絲、韭芽、白糖各15克,香菇、味精各3克,豆腐干1塊,白菜、水淀粉、精制植物油各30克,豌豆苗葉20克,豬腿精肉45克,紅醬油9克,精鹽5克,麻油10克,綠豆芽60克。
制法
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素燒三元 |
素燒三元
萵筍有清熱化痰、通二便等作用;胡蘿卜健脾補虛、行氣消食;白蘿卜下氣化痰,止咳,健脾胃,助消化。孕婦多吃此菜能強身健體,增加食欲,幫助消化,防治便秘,有利安胎。
原料:
萵筍 |
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素雞香油湯 |
素雞香油湯的特色:
此菜營養(yǎng)豐富,香菇含用多種酶和18種氨基酸等多種營養(yǎng)素,具有益氣、補虛、健脾和胃的作用。素雞含豐富的蛋白質(zhì);蠶豆具有健脾、利尿消腫等作用,防止產(chǎn)婦身體發(fā)腫。
素雞香油湯的 |
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素火腿 |
素火腿的特色:
此菜含鈣、鐵豐富,還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸及磷等營養(yǎng)素,適于孕婦食用,以增加鈣質(zhì)的攝入。
素火腿的制作材料:
主料:油豆腐皮150克,醬油5克,白糖7.5克,蝦 |
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酥炸雞肝 |
酥炸雞肝的特色:
雞肝在動物肝臟中營養(yǎng)是最高的,含豐富的維生素及鐵質(zhì),是很好的增血食品。適量補血可防止產(chǎn)婦發(fā)生貧血癥。
酥炸雞肝的制作材料:
主料:雞肝300克,蛋黃2個,淀粉、鹽、姜汁 |
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