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 紅燒帶魚 |
1.帶魚清潔干凈，切6公分左右段，用少許鹽，料酒，略腌制15分鐘
2.取一個干凈小碗，放入蔥，姜，蒜，少許鹽，少許糖，料酒，水淀粉待用
3.取另一個小碗，放入一個雞蛋攪拌均勻待用.
4.炒鍋放油 |
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| 紅燒大排 |
基本特點 補血，養(yǎng)血
基本材料 豬大排100克，植物油5克，醬油及白糖各適量。
制法：豬大排洗凈、砍塊；油放鍋中燒至七成熱，下豬大排翻炒幾分鐘，加適量清水燉煮至肉、骨可脫離時，加入醬油和白糖，翻 |
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| 紅燒白魚 |
基本特點 健脾補鈣
基本材料 白魚150克，植物油10克，醬油及白糖各適量。
制法：白魚洗凈，去內(nèi)臟，用少許鹽腌一下；油放燒鍋中熱至七成，下魚兩面稍炸呈黃色，加醬油和白糖烹10分鐘，待魚熟即可出 |
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| 紅曲粳米粥 |
紅曲粳米粥的特色：
此粥能活血化淤、健脾消食，可用于防治產(chǎn)后惡露不盡、淤帶腹痛等癥。
紅曲粳米粥的制作材料：
主料：紅曲米30克，粳米100克，紅糖少許。
紅曲粳米粥的做法：
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| 紅杞海參鴿蛋 |
基本特點 滋陰潤肺，補肝益腎
基本材料 紅枸杞15克，水發(fā)海參2只，鴿蛋12只，精鹽5克，黃酒30克，味精2克，胡椒粉3克，醬油15克，豬油100克，花生油500克，生姜4克，雞湯、淀粉、肉湯各適量。
制法 |
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| 紅杞燉鯽魚 |
基本材料 枸杞子15克，活鯽魚3尾（約750克）芫荽6克，蔥10克，醋75克，芝麻油6克，豬油50克，紹酒6克，白胡椒粉2克，生姜末3克，食鹽2克，味精2克，奶湯250克，清湯750克。
制法 將活鯽魚去鰭、鰓、鱗，剖腹 |
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| 紅燜鵪鶉 |
基本特點 補中益氣，壯腰固腎
基本材料 鵪鶉10只，水發(fā)冬菇60克，母雞肉100克，豬五花肉250克，油菜心10棵，蔥、姜、紹酒、白糖、醬油、豬油、奶湯、玉米粉、味精、胡椒粉各適量。
制法：將鵪鶉宰殺 |
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| 紅蘿卜蘋果湯 |
紅蘿卜蘋果湯的制作材料：
主料：紅蘿卜2根，蘋果3個，脊骨2個
紅蘿卜蘋果湯的做法：
1、紅蘿卜2根，批皮切成快；
2、蘋果3個，削皮去心；
3、脊骨2個；煲開心后用電子瓦餐煲2個 |
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| 紅李果醬 |
紅李果醬的制作材料：
主料：成熟紅肉李 600公克 麥芽糖 150公克 細(xì)砂糖 120公克 檸檬 1個 水 250cc
紅李果醬的做法：
1.檸檬洗凈榨出果汁備用。
2.將洗凈的紅肉李對切后取出果核， |
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| 紅酒牛肉煲 |
紅酒牛肉煲的特色：
美化顴頰肌膚，防止頸部肌肉老化生皺紋，增添血氣、紅潤臉色。
紅酒牛肉煲的制作材料：
主料：牛肉(肩部肉)600克，洋蔥1/2個，胡蘿卜1/2根，土豆1個，荷蘭豆(或甜豆)10莢 |
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