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 黃精燉豬瘦肉 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腦益智，潤(rùn)心肺
基本材料 黃精60克，豬瘦肉200克，調(diào)料各適量。
制法 將黃精、豬瘦肉洗凈，切成小塊，加清水、調(diào)料各適量，隔水燉熟即成。
功效 補(bǔ)腦益智，潤(rùn)心肺。
用法 |
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| 黃雞粥 |
基本材料: 黃雌雞1只（約重500克），肉蓯蓉12克，山藥20克，茯苓6克，粳米150克。
主要特點(diǎn): 補(bǔ)益氣血，健脾固腎
制法：先將黃雌雞去腸雜，洗凈。然后將肉蓯蓉、山藥、茯苓慢火焙干，共研細(xì)末，加入黃 |
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| 黃花杞子蒸瘦肉 |
黃花杞子蒸瘦肉的特色：
黃化菜含鈣、鐵、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、秋水仙堿、天冬堿、中醫(yī)認(rèn)為，黃花菜具有清熱除煩、利尿消腫、止血下乳的作用。
此菜由黃花菜和滋陰、潤(rùn)燥、補(bǔ)腎、 |
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| 黃花合歡大棗湯 |
基本材料 黃花菜30克，合歡花10克，大棗10枚，蜂蜜適量。
制法 將黃花菜洗凈，與合歡花共入鍋內(nèi)，水煎去渣取汁，再與大棗共燉熟，調(diào)入蜂蜜即成。
功效 除煩解郁安神。
用法 每日1～2次，連服7- |
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| 黃花菜豬瘦肉湯 |
黃花菜豬瘦肉湯的特色：
此湯有養(yǎng)氣益血、補(bǔ)虛通乳的作用。適用產(chǎn)后氣血不足所致的乳汁缺乏或停乳者食用。每日1劑，連用5日為1療程。
黃花菜豬瘦肉湯的制作材料：
主料：豬瘦肉500克，黃花菜80 |
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| 黃花菜瘦肉粥 |
基本特點(diǎn) 生津止渴，利尿通乳
基本材料 黃花菜50克，瘦肉、大米各100克，鹽、蔥、姜適量。
功效：生津止渴，利尿通乳，適用于產(chǎn)后乳汁不足癥。
制作：黃花菜洗凈，瘦肉切片，與大米同煮成粥 |
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| 黃花菜肉餅 |
基本材料 豬肉末500克，水發(fā)黃花菜250克，蔥、鹽等調(diào)料各少許。
制法 將豬肉末、水發(fā)黃花菜、各種調(diào)料混合調(diào)成肉餡，再用和好的軟面包成餡餅，或烙或油煎至熟。
功效 養(yǎng)血補(bǔ)虛，補(bǔ)腦益智。
用 |
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| 黃花菜磨菇湯 |
基本特點(diǎn) 減肥者需注意血糖控制和新陳代謝等問(wèn)題，而香菇含多醣體及豐富的氨基酸，具有抗癌及預(yù)防便秘、降低膽固醇等功效，適合午晚餐食用。
基本材料 黃花菜、干香菇、草菇、磨菇、平菇各25克，貢丸5粒（ |
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| 黃花菜健腦湯 |
基本材料 黃花菜150克，香菇30克，豬瘦肉250克，麻油、料酒、精鹽、清湯、淀粉各適量。
制法 黃花菜洗凈入沸水中氽過(guò)，再放冷水中浸泡1～2小時(shí)，擠去水分；香菇泡發(fā)后擠去水分切絲；豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒 |
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| 黃花菜燉母雞 |
基本材料 母雞1只（重約1500克），黃花菜50克，精鹽、黃酒、味精、醬油、蔥段、生姜片各適量。
制法 先將母雞洗凈切成塊，黃花菜用溫水泡發(fā)洗凈。雞塊下鍋爆炒，炒至水干時(shí)加醬油繼續(xù)煸炒，加適量清水、精鹽 |
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