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 芹菜煮豆腐 |
材料 芹菜100克，豆腐250克，食鹽、味精、麻油等各適量。
制法 芹菜去老葉，洗凈切段。豆腐切成塊，放油鍋內(nèi)用文火微煎，再入芹菜稍炒，加鹽、麻油適量，煮10分鐘后放味精少許即可。
功效 平肝清腦。< |
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| 芹菜清熱利尿湯 |
【原料】
車前草20克。 做法 車前草、芹菜先洗凈，放入瓦煲煮沸，片刻即出味，去渣飲湯，冰糖分量隨口味加減。說明 非熱性小便困難者、小便出血者，不適宜此湯。
【做法】
基本材料芹菜250克， |
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| 芹菜清疸湯 |
特點(diǎn): 清體內(nèi)伏熱、肝膽濕熱致起黃疸癥及熱癥等。
基本材料: 水芹、旱芹任擇一種，250克至500克。
做法: 將芹菜洗凈切段，放入攪拌機(jī)攪汁，再過濾煮佛，每日早餐后飲此汁。
說明:
芹菜 |
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| 熗肚絲 |
熗肚絲的特色：
此菜清淡鮮香，含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素等多種營養(yǎng)成分，適于孕婦食用。
熗肚絲的制作材料：
主料：熟豬肚200克、胡蘿卜10克、香菜10克、水發(fā)冬菇10克、精鹽、味 |
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| 強(qiáng)身枸汁飲 |
基本特點(diǎn) 益精明目，清熱止渴
基本材料 鮮枸杞葉50克，蘋果200克，胡蘿卜、冷開水各150克，蜂蜜30克。
制法：將鮮枸杞葉、蘋果、胡蘿卜洗凈，蘋果去皮去核，均切成小片或絲，一同放入果汁機(jī)內(nèi)，加冷 |
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| 芡實(shí)豬肚湯 |
基本特點(diǎn) 健脾胃，益心腎，補(bǔ)虛損。脾胃虛弱，癥見不思飲食，泄瀉日久；或心腎不交之心煩口渴，心悸失眠，或腎虛小便頻數(shù)，夜尿多等癥。對胃潰瘍、十二指腸潰瘍亦有療效。
基本材料 豬肚1個，芡實(shí)30克，蓮 |
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| 芡實(shí)薏仁粥 |
基本特點(diǎn) 此粥能促進(jìn)氣血循環(huán)、調(diào)理肌膚光澤，讓氣色不僅紅潤還有透明細(xì)致的光澤感，同時還具有養(yǎng)心安神的功效。
基本材料 材料：薏仁180克，蓮子150克，紅棗10顆；調(diào)味料：冰糖1大匙
做法：
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| 芡實(shí)蓮淮棗雞湯 |
芡實(shí)蓮淮棗雞湯的特色：
此湯有補(bǔ)氣益血、固攝乳汁的作用。適用于治療產(chǎn)后氣血不足、乳汁自漏等癥。
芡實(shí)蓮淮棗雞湯的制作材料：
主料：芡實(shí)15克，蓮子15克，淮山15克，大棗10克，雞肉250克， |
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| 芡實(shí)點(diǎn)心 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎溫脾，固澀止瀉
基本材料 芡實(shí)、蓮子、淮山藥、白扁豆各等份，白糖適量。
制法：將上四味共磨成細(xì)粉，加白糖蒸熟作點(diǎn)心吃。
功效：補(bǔ)腎溫脾，固澀止瀉。
用法：每次食50 |
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| 欠實(shí)煮老鴨 |
基本材料 芡實(shí)200克，老鴨1只，蔥、姜、鹽、黃酒各適量。
制法 先殺鴨，去毛和內(nèi)臟，洗凈。芡實(shí)洗凈后放入鴨腹內(nèi)。鴨子放入沙鍋內(nèi)，加蔥、姜、鹽、黃酒、清水（適量），用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮2小時，至鴨 |
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