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 沙參玉竹煲老鴨 |
基本特點(diǎn) 養(yǎng)陰補(bǔ)肺
基本材料 沙參、玉竹各30克，老雄鴨一只（約重2000克），蔥、姜、味精、鹽各少許。
制法：將鴨宰殺后，除去毛和內(nèi)臟，洗凈，入沙鍋（或搪瓷鍋）內(nèi)，再放沙參、玉竹、蔥、姜、清水 |
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| 沙參麥冬瘦肉湯 |
基本特點(diǎn) 滋養(yǎng)肺陰，潤肺止咳
基本材料 豬瘦肉250克，北沙參30克，麥門冬18克，蜜棗4個(gè)，各種調(diào)料適量。
制法：將北沙參、麥門冬、蜜棗（去核）洗凈；豬瘦肉洗凈切成小塊。把全部用料一齊放入鍋內(nèi)， |
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| 沙參蟲草燉龜肉 |
基本特點(diǎn) 滋養(yǎng)肺腎，填補(bǔ)精血
基本材料 沙參60克，冬蟲夏草10克，烏龜2只，熟豬油、雞油、精鹽、味精、料酒、姜、蔥、胡椒粉、雞湯各適量。
制法：將龜宰殺后斬開，取出內(nèi)臟，斬去硬殼和頭爪，下沸 |
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| 桑杏燉豬肺 |
桑杏燉豬肺
基本特點(diǎn) 解感冒、潤肺、止咳。
基本材料 桑葉2克、南北杏2克、豬肺50克、姜1片、蜜棗半粒、食用油、姜蔥、食鹽等。
1、豬肺買回來后要先用清水對(duì)著肺喉沖洗一下，沖至發(fā)脹后放出 |
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| 桑椹藕粉蜜 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎養(yǎng)血，抗衰防老
基本材料 新鮮熟桑椹150克，藕粉和制蜂蜜各30克，開水適量。
制法：先將藕粉用少許涼開水溶開，然后再?zèng)_入沸水并攪成稀糊狀備用；新鮮熟桑椹（未熟透者不可用）去蒂洗 |
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| 桑椹雞蛋里脊肉 |
基本特點(diǎn) 滋補(bǔ)肝腎，益血明目
基本材料 豬里脊肉300克，雞蛋2個(gè)，山萸肉、女貞子、黑芝麻、桑椹、旱蓮草、姜各15克，濕淀粉80克，熟豬油40克，白糖50克，蒜、醋、蔥花各25克，草決明、澤瀉、紹酒、醬油各10 |
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| 桑葚粥 |
基本特點(diǎn) 該粥可以滋補(bǔ)肝陰，養(yǎng)血明目。適合于肝腎虧虛引起的頭暈眼花、失眠多夢(mèng)、耳鳴腰酸、須發(fā)早白等癥。
基本材料 桑葚30克（鮮桑葚用60克），糯米60克，冰糖適量。
將桑葚洗干凈，與糯米同煮， |
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| 三雪蚌花瘦肉湯 |
基本特點(diǎn) 清補(bǔ)潤肺，化痰止咳。燥熱傷肺，癥見咽干痰黃稠或干咳無痰；或肺陰不足，陰虛火旺之久咳痰紅；亦可用于肺結(jié)核咳嗽痰中帶血，潮熱心煩，淋巴結(jié)炎
基本材料 瘦豬肉250克，雪梨4個(gè)，雪耳60克，雪蛤膏 |
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| 三鮮飲 |
基本特點(diǎn) 清熱潤肺，止咳化痰，健脾和胃
基本材料 白蘿卜、鮮藕各250克，鴨梨300克，蜂蜜200毫升。
制法：將白蘿卜、藕、鴨梨均洗凈，去皮，切碎榨汁，加蜂蜜，拌勻。
功效：清熱潤肺，止咳 |
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| 三鮮鱔絲湯 |
三鮮鱔絲湯的特色：
此湯軟嫩色美，湯鮮味濃，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素B、維生素A等營養(yǎng)物質(zhì)，是孕婦的理想湯品。
三鮮鱔絲湯的制作材料：
主料：鱔魚50克、黃瓜50克、豬瘦肉20克、雞蛋1個(gè)、水 |
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