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 三鮮冬瓜湯 |
主料： 海帶(鮮) 100克 冬瓜 500克
輔料： 淡菜(鮮) 30克
調(diào)料： 料酒 5克 鹽 3克 味精 1克 大蔥 5克 姜 5克 豬油（煉制） 15克
制作工藝
1. 淡菜用溫水泡軟，洗凈，去雜質(zhì)放鍋內(nèi)；
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| 三仙糕 |
基本特點(diǎn) 健脾胃，補(bǔ)元?dú)?br>
基本材料 人參3克，山藥、白蓮米、白茯苓、芡實(shí)各10克，糯米粉、粳米粉、白糖各1000克。
制法：先將人參、山藥、白蓮米、白茯苓、芡實(shí)粉碎為細(xì)末，加入糯米粉、粳米粉、白 |
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| 三色煨面 |
材料：魚肉200克，西紅柿半個(gè)，毛豆仁2大勺，面條100克，雞湯（或豬骨高湯）2杯，鹽少許
做法：
（1）魚肉切片，放鹽略腌；西紅柿洗凈，切片，毛豆仁燙熟；
（2）將調(diào)味料燒開，放入毛豆仁西紅 |
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| 三七汽鍋雞 |
原料：
柴雞、三七粉
輔料：
鹽、胡椒粉、蔥、姜、雞精
做法：
1. 將雞切塊用涼水浸泡，再用沸水焯透，撈出放入汽鍋中；
2. 將泡雞的水倒入鍋中，加入鹽、胡椒粉、雞精稍 |
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| 塞黑辦睪丸烹飪賽 |
據(jù)阿娜諾娃網(wǎng)站報(bào)道，來自全世界的大廚們?cè)萍诠埠蛧?guó)，為爭(zhēng)奪世界睪丸烹飪錦標(biāo)賽的桂冠一展廚技。在塞黑共和國(guó)，動(dòng)物的睪丸被認(rèn)為是美味佳肴，該國(guó)希望能夠在這個(gè)方面打開國(guó)外的市場(chǎng)。
這次錦標(biāo)賽的組織者 |
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| 潤(rùn)燥熱咳飲 |
基本特點(diǎn) 感冒已愈，風(fēng)熱難清，仍留馀咳，飲此湯能愈。
基本材料 大雪梨1個(gè)，蜜糖半茶匙。藥物：川貝母15克（打爛為粉末）。
做法
大雪梨去蒂挖心留皮，梨孔放入川貝及蜜糖，置燉盅，隔水燉1 |
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| 潤(rùn)燥黃豆肉排湯 |
基本特點(diǎn) 此湯有除濕熱、祛濕氣、腸胃燥結(jié)、解毒、治療腳氣、濕痹等功效
基本材料 黃豆（大豆）100克，肉排骨250克。
做法
黃豆略先浸15分鐘，肉排骨洗凈后用少許鹽腌搽半小時(shí)，然后斬開放入 |
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| 潤(rùn)膚止癢藥膳粥 |
基本特點(diǎn) 此粥極具滋潤(rùn)皮膚的功效，可以改善皮膚因干燥而引起的發(fā)癢、發(fā)炎癥狀，并具有補(bǔ)血和養(yǎng)肝的作用，更能增加皮膚白里透紅的光澤。血壓低者可不加白果。
基本材料 材料：糙米1杯，何首烏，黃精各19克 |
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| 潤(rùn)肺銀耳湯 |
基本特點(diǎn) 滋陰潤(rùn)肺，養(yǎng)血潤(rùn)腸
基本材料 水發(fā)銀耳400克，荸薺100克，甜杏仁10克，桂圓肉30克，姜、蔥、鹽、白糖、味精、花生油、玫瑰露酒等各適量。
制法：先將荸薺削皮，洗凈，切碎放入沙鍋中，加水 |
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| 潤(rùn)肺銀耳羹 |
基本材料 銀耳5克，冰糖50克
將銀耳放入盆內(nèi)，以溫水浸泡30分鐘，待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)；將銀耳撕成片狀，放入潔凈的鍋內(nèi)，加水適量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小時(shí)，然后加入冰糖，直至銀耳燉爛 |
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