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 人蔘雞 |
人蔘雞的制作材料：
主料：人蔘 1支 紅棗 5～6顆 板栗 5～6顆 土雞(中) 1只 米酒 隨意 牙籤 3支 松子 5～6顆 蔥花 少許 糯米 1杯 鹽 少許
人蔘雞的做法：
(1)先將雞內(nèi)臟清除干凈，由尾端將一半 |
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| 人乳汁 |
| 人乳汁，傳統(tǒng)養(yǎng)生補品名。為健康婦女產(chǎn)后分泌的乳汁。本品是一種含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)的滋補品，有益氣補血、補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)、美容抗衰、療傷解毒的功效，可應(yīng)用于氣血衰弱、津枯形瘦、虛風(fēng)癱瘓、消渴噎膈、虛勞煩熱 |
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| 人參豬肚湯 |
基本材料 人參15克，豬肚1只，干姜、胡桃肉各6克，蔥白7根，糯米300克，食鹽、醬油各適量。
制法 將諸物盡納入豬肚內(nèi)，扎緊，勿使泄氣。加水煮爛即成。
功效 大補元氣。
用法 佐膳隨意食用。
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| 人參豬肚 |
基本特點 大補元氣，延年益壽
基本材料 黨參15克，豬肚1只，干姜、胡桃肉各6克，蔥白7根，糯米300克，食鹽、醬油各適量。
制法：將諸物盡納豬肚內(nèi)，扎緊，勿使泄氣。加水煮爛即成。
功效：大 |
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| 人參銀耳鴿蛋湯 |
基本特點 補氣血，益陰陽
基本材料 人參粉2～4克，銀耳20克，水發(fā)冬菇、鴿蛋各15克，豬精肉30克，雞湯、精鹽、雞油各適量。
制法：將銀耳揀凈雜質(zhì)，用熱水泡發(fā)至松軟，鴿蛋打入瓷盤內(nèi)（勿攪），盤邊 |
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| 人參薯蕷糕 |
基本材料 人參3克，蓮米5克，糯米粉、粳米粉、白糖各1000克，淮山藥、白茯苓、芡實各10克。
制法 先將人參、山藥、蓮米（用溫水泡后，去皮和芯）、白茯苓、芡實壓碎磨粉，再將藥粉末、糯米粉、白糖一起放入盆 |
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| 人參群鮮湯 |
基本特點 大補元氣
基本材料 人參10克，干貝、熟豬肚各30克，鮑魚50克，凈冬筍60克，水發(fā)海參、雞肉各300克，干蟹黃、水發(fā)口蘑、海米各20克，豬肋肉200克，調(diào)料適量。
制法：將人參潤軟，切成薄片， |
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| 人參芡實羊肉湯 |
人參芡實羊肉湯的特色：
此湯具有補氣養(yǎng)血、固攝乳汁的功效�？捎糜诜乐萎a(chǎn)后氣血不足、乳汁自出等癥。
人參芡實羊肉湯的制作材料：
主料：人參9克，芡實15克，蓮子（去心）15克，淮山15克，大 |
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| 人參麻雀粥 |
基本特點 益氣壯陽，強筋壯骨
基本材料 麻雀5只，人參3克，小米50克，黃酒、蔥、精鹽各適量。
制法：將人參切碎，隔水燉，取濃汁。將麻雀去毛及內(nèi)臟，洗凈細(xì)切，下鍋煸炒，然后加入黃酒，稍煮；加水 |
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| 人參雞肉湯 |
人參雞肉湯的特色：
人參能補益元氣。人參與溫中益氣、填精補髓、活血調(diào)經(jīng)的雞肉共制成湯菜，具有補氣、補血、增乳的功效。適于產(chǎn)后氣血虛弱所致乳汁不足者食用。
人參雞肉湯的制作材料：
主料 |
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