|
| |
|
燕窩耳蓮子羹 |
燕窩耳蓮子羹的制作材料:
主料:燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克。 冰糖100克、紅棗三枚、水3 杯。
燕窩耳蓮子羹的做法:
1、燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵,加水4 |
|
|
|
|
燕窩燉雪梨 |
基本特點 滋陰潤燥,益氣補中。陰虛燥熱,肺燥干咳,或虛勞咳血,口燥咽干,潮熱,或津枯氣弱之噎膈,氣喘等。
基本材料 燕窩120克,雪梨3個,冰糖適量。
做法
(1)燕窩用清水泡浸,洗凈, |
|
|
|
|
燕窩燉冰糖 |
燕窩燉冰糖的制作材料:
主料:血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。
燕窩燉冰糖的做法:
先將燕窩挑揀去雜質(zhì),用清水稍加浸泡再挑洗干凈,備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上 |
|
|
|
|
燕麥芝麻糊 |
基本特點 此粥具有防止皮膚老化的作用,促進(jìn)正常的新陳代謝功能,并能維持頭發(fā)烏黑亮麗。
基本材料 黑芝麻粉5大匙,燕麥3大匙,枸杞10顆;調(diào)味料:黑砂糖1~2大匙。
做法:
1.枸杞洗凈備用。
|
|
|
|
|
芫荽蒜茸燒鵪鶉 |
基本特點 健脾和胃,補益氣血
基本材料 鵪鶉4只,芫荽3棵,蔥3根,蒜茸10克,姜汁、酒、鹽、醬油、糖各適量。
制法:用姜汁、酒、鹽、醬油、糖等調(diào)料將鵪鶉腌30分鐘。起熱鍋,下湯3湯匙,放入鵪鶉爆 |
|
|
|
|
芫荽爆鱔魚 |
基本特點 去濕、強筋壯骨、暖骨
基本材料 鱔魚、芫荽各100克,植物油10克,蔥、姜、味精及鹽各適量。
制法:鱔魚洗凈、去內(nèi)臟、去頭、砍段;芫荽擇洗干凈、切段;蔥姜洗凈,蔥切蔥花,姜去皮、切絲 |
|
|
|
|
延齡酒 |
基本特點 益陰養(yǎng)血,保健延齡
基本材料 枸杞子120克,龍眼肉60克,當(dāng)歸30克,炒白術(shù)15克,大黑豆175克,白酒3500克。
制法:將大黑豆粉碎后與其余四味藥一起裝入紗布袋,扎緊口同白酒共置于容器中, |
|
|
|
|
鴨絲綠豆芽 |
鴨絲綠豆芽的特色:
此菜營養(yǎng)豐富,含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、尼克酸等多種營養(yǎng)素,尤其是鐵的含量豐富,是孕產(chǎn)婦補充鈣的良好來源,同時還能增強抗病能力,早日恢復(fù)健康。
鴨絲綠豆芽 |
|
|
|
|
鴨肉粥 |
基本材料
鴨肉250克,大米100克,食鹽等調(diào)料各適量。
制法
將鴨肉洗凈,切小塊,大米洗凈,同放入鍋中,加清水適量,共煮成粥。加食鹽少許調(diào)味即可。
功效
補腦益智,滋陰養(yǎng)血。 |
|
|
|
|
雪梨豬踭湯 |
基本特點 清熱潤燥,生津止渴。胃腸燥熱,癥見口渴,便秘,或肺燥干咳,或熱病后胃陰不足之大有厭食飲多,或勞累聲嘶,咽干喉痛等。
基本材料 豬踭肉500克,雪梨4只,無花果8個。
做法
(1?/td>
|
|
|
|
|
|