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 燕窩耳蓮子羹 |
燕窩耳蓮子羹的制作材料：
主料：燕窩耳25克、鮮百合120克、鮮蓮子30克、枸杞5克。 冰糖100克、紅棗三枚、水3 杯。
燕窩耳蓮子羹的做法：
1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4 |
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| 燕窩燉雪梨 |
基本特點 滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥干咳，或虛勞咳血，口燥咽干，潮熱，或津枯氣弱之噎膈，氣喘等。
基本材料 燕窩120克，雪梨3個，冰糖適量。
做法
（1）燕窩用清水泡浸，洗凈， |
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| 燕窩燉冰糖 |
燕窩燉冰糖的制作材料：
主料：血色燕窩15克、枸杞子6克、薏米10克、冰糖適量。
燕窩燉冰糖的做法：
先將燕窩挑揀去雜質(zhì)，用清水稍加浸泡再挑洗干凈，備用。枸杞子、薏米用清水冼凈。然后將上 |
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| 燕麥芝麻糊 |
基本特點 此粥具有防止皮膚老化的作用，促進(jìn)正常的新陳代謝功能，并能維持頭發(fā)烏黑亮麗。
基本材料 黑芝麻粉5大匙，燕麥3大匙，枸杞10顆；調(diào)味料：黑砂糖1～2大匙。
做法：
1.枸杞洗凈備用。
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| 芫荽蒜茸燒鵪鶉 |
基本特點 健脾和胃，補益氣血
基本材料 鵪鶉4只，芫荽3棵，蔥3根，蒜茸10克，姜汁、酒、鹽、醬油、糖各適量。
制法：用姜汁、酒、鹽、醬油、糖等調(diào)料將鵪鶉腌30分鐘。起熱鍋，下湯3湯匙，放入鵪鶉爆 |
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| 芫荽爆鱔魚 |
基本特點 去濕、強筋壯骨、暖骨
基本材料 鱔魚、芫荽各100克，植物油10克，蔥、姜、味精及鹽各適量。
制法：鱔魚洗凈、去內(nèi)臟、去頭、砍段；芫荽擇洗干凈、切段；蔥姜洗凈，蔥切蔥花，姜去皮、切絲 |
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| 延齡酒 |
基本特點 益陰養(yǎng)血，保健延齡
基本材料 枸杞子120克，龍眼肉60克，當(dāng)歸30克，炒白術(shù)15克，大黑豆175克，白酒3500克。
制法：將大黑豆粉碎后與其余四味藥一起裝入紗布袋，扎緊口同白酒共置于容器中， |
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| 鴨絲綠豆芽 |
鴨絲綠豆芽的特色：
此菜營養(yǎng)豐富，含有較多的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、尼克酸等多種營養(yǎng)素，尤其是鐵的含量豐富，是孕產(chǎn)婦補充鈣的良好來源，同時還能增強抗病能力，早日恢復(fù)健康。
鴨絲綠豆芽 |
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| 鴨肉粥 |
基本材料
鴨肉250克，大米100克，食鹽等調(diào)料各適量。
制法
將鴨肉洗凈，切小塊，大米洗凈，同放入鍋中，加清水適量，共煮成粥。加食鹽少許調(diào)味即可。
功效
補腦益智，滋陰養(yǎng)血。 |
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| 雪梨豬踭湯 |
基本特點 清熱潤燥，生津止渴。胃腸燥熱，癥見口渴，便秘，或肺燥干咳，或熱病后胃陰不足之大有厭食飲多，或勞累聲嘶，咽干喉痛等。
基本材料 豬踭肉500克，雪梨4只，無花果8個。
做法
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