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陽春白雪糕 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)脾養(yǎng)胃,祛濕益腎
基本材料 白茯苓,炒山藥,芡實(shí)仁,蓮子(去芯)各125克,陳倉米、糯米各500克,白糖100克。
制法:將以上各味研成細(xì)末,先將藥末,米末蒸熟拌勻,加白糖,制成餅子, |
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羊肉蝦仁燒豆腐 |
羊肉蝦仁燒豆腐的特色:
羊肉有補(bǔ)中益氣、安心止痛等功效;豆腐有清熱解毒、生津潤燥等功效;而蝦仁則有健脾暖胃、補(bǔ)腎等功效。此菜可以輔助治療產(chǎn)后血虛、無乳等癥。
羊肉蝦仁燒豆腐的制作材料:
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羊肉片至少涮1分鐘 |
涮火鍋的時(shí)候,肉片是不可缺少的一道原料。除了羊肉片、肥牛以外,很多動(dòng)物內(nèi)臟如百葉等也是我們常吃的。涮肉時(shí),有哪些方面需要注意呢?
首先,無論羊肉還是肥牛,涮肉所用的肉片應(yīng)該越新鮮越好,因?yàn)槲覀儫o |
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羊肉火鍋 |
制法:菠菜擇洗干凈,粉絲用溫水浸泡軟,火鍋中放適量清水,加香油、醬油、醋、白糖、味精及鹽燒開,調(diào)好底味,加入粉絲,湯開后,可以下羊肉片和菠菜,隨吃隨下,火鍋火量自己控制即可。
功效:溫中補(bǔ)氣,健 |
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羊肉淡菜粥 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎益肝,益血填精,壯陽強(qiáng)心
基本材料 干淡菜45克,粳米100克,羊肉150克,料酒10克,味精3克,胡椒粉、醬油各2克,精鹽、姜絲各5克。
制法:將淡菜用熱水浸泡軟后,剪洗干凈,待用。把 |
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羊奶山藥羹 |
羊奶山藥羹的特色:
適用癥狀:妊娠咳嗽,改善孕婦的氣管功能和容易感冒體質(zhì)。
1、山藥含有皂苷、黏液質(zhì)、氨基酸及維生素C等成分,可補(bǔ)脾、補(bǔ)肺潤肺。
2、羊奶性味甘溫,可潤燥補(bǔ)虛!妒朝煴 |
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羊奶燉豬蹄 |
羊奶燉豬蹄的特色:
羊奶含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、具有補(bǔ)虛弱、潤肌膚的作用。豬蹄含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等,具有補(bǔ)血益氣、通乳的作用。
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羊骨湯面 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎溫脾
基本材料 羊脊骨(含尾骨)1具,面條適量,調(diào)味料各適量。
制法:將羊骨加生姜、辣椒、大小茴香、桂皮等同煮。先用武火,后改文火,熬至湯成濃白。每次取適量做湯面,亦可以此湯 |
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羊肚粥 |
基本材料
熟羊肚1只,粳米100克,蔥姜末、豆豉、料酒、味精、胡椒、麻油、花椒粉各少許 |
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燕窩瘦肉湯 |
原料:燕窩五錢,瘦肉3兩,雪耳5錢,冰糖、瑤柱少許。
制法:
1、加入燕窩、瘦肉、雪耳、瑤柱,放適量的清水在煲內(nèi)。
2、煲至2小時(shí)后加入少許冰糖,調(diào)味即可。
功效:少女養(yǎng)顏之用,長 |
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