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藥材認(rèn)識(shí)
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常用方劑

解表  清熱  溫里
瀉下  消導(dǎo)  祛濕
理氣  理血  補(bǔ)益
固澀  開(kāi)竅  驅(qū)蟲(chóng)
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  其他
姜楂茶 
姜楂茶的特色:

此茶有溫經(jīng)散寒,化瘀止痛,養(yǎng)血活血作用。適用于寒凝血瘀而致婦女產(chǎn)后腹痛,還可以治療產(chǎn)后血瘀所致的惡露不下等癥。

姜楂茶的制作材料:

主料:焦山楂12克,生姜3片,紅糖30
姜椒燉牛仔肉 
基本特點(diǎn) 溫中補(bǔ)脾

基本材料 牛仔肉500克,生姜、胡椒各25克。

制法:先將牛仔肉洗凈切成厚塊,用油鹽起鍋兜過(guò)。把洗凈的生姜用菜刀拍碎。再將牛仔面及生姜和胡椒放入燉盅,放入清水(以浸過(guò)肉面為
江米棗粥 
基本特點(diǎn) 補(bǔ)血養(yǎng)血,健脾和胃

基本材料 江米50克,棗15克。

制法:江米淘洗干凈,放入鋁鍋中,加入適量水,先大火煮開(kāi),再下洗凈的紅棗,煮開(kāi)后改為小火燉煮至米爛湯稠時(shí)即可。

功效:補(bǔ)血養(yǎng)
江米甜酒 
基本材料 江米500克、酒曲(酒藥)150克。

做法:

1.將江米放入凈水中浸泡1小時(shí),洗凈撈出。

2.鍋內(nèi)放入清水,把江米下入,用旺火燒煮,煮至江米五成熟撈出。用冷水淘?xún)纱,倒入笊籬中,將水
健胃蘿卜湯 
健胃蘿卜湯的特色:

豬肚和蘿卜都是健胃的食物,孕婦食用此湯,能增加食欲,幫助消化,減緩早孕反應(yīng)癥狀。

健胃蘿卜湯的制作材料:

主料:豬肚1個(gè),雞腿肉200克,蘿卜350克,酸菜100克,紅蘿卜
健脾益氣糕 
基本特點(diǎn) 健脾益氣和中,厚腸胃

基本材料 茯苓、山藥、芡實(shí)、蓮子各200克,陳倉(cāng)米粉、糯米粉、粳米粉各3000克,白蜜、白糖各500克。

制法:將以上前四味藥研成細(xì)末,與米粉及白糖拌勻,加入少量清水
健脾益氣補(bǔ)血 黨參牛展湯 
做法

牛展、黨參、圓肉、生姜洗凈,一齊放入鍋內(nèi),武火煮沸后,文火煲3小時(shí),調(diào)味供用。

說(shuō)明

脾為后天之本,主運(yùn)化水濕及水谷精微,氣的生成、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收有賴(lài)于脾胃的健運(yùn),如脾虛不運(yùn),
健脾美膚兔肉 
基本特點(diǎn) 健脾和胃,滋陰補(bǔ)腎,益膚悅色

基本材料 兔肉250克,山楂、枸杞子各30克,姜、鹽、醬油、醋、香油各適量。

制法:將兔肉沖洗干凈,切成大塊,放入鍋內(nèi),加姜、鹽少許,加冷水適量。先用旺
健力番茄飲 
基本特點(diǎn) 健身強(qiáng)力,開(kāi)胃和胃

基本材料 番茄、蘋(píng)果各2個(gè),食鹽、冷開(kāi)水、胡椒粉各適量。

制法:將紅番茄、蘋(píng)果洗干凈,蘋(píng)果去核、切成片,番茄切成大塊,放入果汁機(jī)內(nèi)攪拌成汁,然后用過(guò)濾器或清潔
建蘭花茶 
基本特點(diǎn) 行氣寬胸,清肺除熱,化痰止咳

基本材料 建蘭花5克。

制法:先將建蘭花洗干凈,放入茶杯中,用沸水浸泡,加蓋燜5分鐘,即可飲用。

功效:行氣寬胸,清肺除熱,化痰止咳。

 
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