|
| |
|
桂花赤豆粥 |
基本特點(diǎn) 健脾益氣
基本材料 白糯米500克(洗凈),赤豆150克(洗凈),紅糖40克,桂花5朵。
制法:將赤豆?fàn)F酥。糯米投入沙鍋中,用旺火燒煮至沸后,加入燜酥的赤豆,邊燒邊用勺攪動(dòng),防止粘鍋。至 |
|
|
|
|
桂花赤豆糕 |
基本材料 糖桂花14克,糯米粉、粳米粉各500克,赤豆、白糖各100克。
制法 赤豆洗凈煮爛備用。將糯米粉、粳米粉、白糖倒入盆內(nèi),拌勻,取出少許作面料用,隨后分次倒入清水,用雙手拌揉至水全部吃盡,再把煮爛 |
|
|
|
|
桂花長(zhǎng)春酒 |
基本材料: 黨參、生地、茯苓各150克,白術(shù)、白芍、當(dāng)歸、神曲各100克,川芎50克,桂花500克,桂圓肉400克,高梁酒15千克。
主要特點(diǎn): 補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血活血做法:
制法:將黨參、生地、茯苓、白術(shù)、白芍 |
|
|
|
|
貴妃牛腩 |
貴妃牛腩的特色:
牛肉的營(yíng)養(yǎng)成分高,能增強(qiáng)體力,補(bǔ)充元?dú),紅蘿卜含有大量維生素,對(duì)孕婦健康和胎兒生長(zhǎng)發(fā)育有良好作用。
貴妃牛腩的制作材料:
主料:牛腩500克、紅蘿卜25克、姜25克、蔥2棵 |
|
|
|
|
鮭魚沙拉 |
鮭魚沙拉的特色:
適合寶寶食用的健康營(yíng)養(yǎng)餐
鮭魚沙拉的制作材料:
〖主料〗:鮭魚20克 〖輔料〗:馬鈴薯1/2個(gè)、蘋果1/5個(gè)
鮭魚沙拉的做法:
(1) 將馬鈴薯及蘋果洗凈后去皮。
|
|
|
|
|
龜肉粥 |
基本特點(diǎn) 滋陰補(bǔ)血,補(bǔ)腎健骨
基本材料 活龜1只,糯米150克,肉湯1000克,精鹽、蔥、姜、料酒、味精、胡椒粉各少 許。
制法:先將烏龜殺洗干凈,切成小塊,放入開水氽一下,再撈入冷水中,刮去皮膜 |
|
|
|
|
龜肉百合湯 |
龜肉150克,百合50克,胡蘿卜50克,麻油15克,精鹽5克,姜粒5克,蔥少許。
將龜肉洗凈,切成小塊,放入砂鍋內(nèi),將胡蘿卜洗凈后切成小塊,同龜肉先煲30分鐘,后入百合,再煮20分鐘,放入麻油、鹽、姜蔥,即可 |
|
|
|
|
歸耆雞湯 |
歸耆雞湯的特色:
專家的叮嚀當(dāng)歸補(bǔ)血,黃耆補(bǔ)氣,女人只要?dú)庋槪陆?jīng)即會(huì)正常,亦可促進(jìn)乳腺分泌健全。
歸耆雞湯的制作材料:
主料:當(dāng)歸1錢、黃耆2錢、雞腿1只、水4碗。
歸耆雞湯 |
|
|
|
|
歸芪蒸雞 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)氣生血
基本材料 炙黃芪100克,當(dāng)歸20克,嫩母雞1只(約1500克),紹酒30克,味精、胡椒粉各3克,蔥、姜各適量。
制法:雞去毛、內(nèi)臟,洗凈,當(dāng)歸切片與炙黃芪共置雞腹內(nèi),放入子中,加姜 |
|
|
|
|
歸參鱔魚羹 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)益氣血
基本材料 當(dāng)歸、黨參各15克,鱔魚500克,料酒、蔥、生姜、蒜、味精、食鹽及醬油各適量。
制法:將鱔魚剖背脊后除去骨、內(nèi)臟、頭、尾,切絲備用。將當(dāng)歸、黨參裝入紗布袋內(nèi)后扎緊袋 |
|
|
|
|
|