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 豬蹄金針菜湯 |
豬蹄金針菜湯的特色：
此湯具有養(yǎng)血生精、壯骨益骨、催奶泌乳的功效，對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌有良好的促進(jìn)作用。
豬蹄金針菜湯的制作材料：
主料：豬蹄一對(duì)（約750克），金針菜100克，冰糖30克。
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| 豬蹄豆腐湯 |
基本特點(diǎn) 舒肝解郁通乳
基本材料 豬蹄1個(gè)，豆腐60克，黃酒少量，蔥白2根，食鹽適量。
功效：舒肝解郁通乳，適用于肝郁氣滯型產(chǎn)后缺乳。
制作：將豬蹄洗凈切成小塊，與蔥白、豆腐同放砂鍋內(nèi)， |
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| 豬手煲黃豆 |
豬手煲黃豆的制作材料：
主料：豬手、黃豆。 輔料：玉竹、枸杞、懷山、人參、高湯。
豬手煲黃豆的做法：
1、將黃豆泡軟；豬手洗凈去毛，改成三角塊；玉竹切片。
2、將泡軟的黃豆與改好 |
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| 豬肉粥 |
基本特點(diǎn) 滋陰潤(rùn)燥
基本材料 瘦豬肉、糯米各一百克，豬肉湯1500克，蔥白、味精、麻油、料酒各少許。
制法：先將肉和蔥白切成小丁，糯米淘洗干凈。然后把炒鍋上火，下麻油、豬肉煸炒，加入豬肉湯、糯 |
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| 豬肉酸菜包 |
基本材料 精面粉400克，豬肉、老面各150克，酸菜絲700克，豬油、香油各50克，另備醬油、精鹽、花椒面、堿面、蔥花、姜末及味精各適量。
制法 豬肉剁成末，用豬油煸炒斷生，加入醬油、精鹽、味精炒勻，出鍋晾 |
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| 豬肉春卷 |
基本材料 春卷皮25克，豬肉25克，植物油10克，味精及鹽各適量。
制法 先將豬肉洗凈、剁成茸，加味精、鹽調(diào)味，拌和一些洗凈、剁碎的地菜做成肉餡，包于春卷皮內(nèi)；油放鍋中燒沸，放入春卷后，逐步減小火量，炸 |
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| 豬脾棗米粥 |
基本特點(diǎn) 豬脾可健脾胃，助消化；大棗和胃養(yǎng)脾，益氣安中：粳米補(bǔ)胃氣，充胃津。共煮為粥對(duì)胃下垂引起的形體消瘦、脘腹脹滿、食欲不振、倦怠乏力，確有康復(fù)保健之效。
基本材料 豬脾2具，大棗10枚，粳米100 |
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| 豬腦面 |
基本材料
豬腦300克，豬髓100克，雞蛋黃4個(gè)，豬瘦肉250克，墨魚(yú)50克，枸杞20克，大蔥40克。面條1000克，鹽、味精、胡椒粉、紹興酒、醬油、香油各適量。
制法
將豬腦、豬瘦肉、墨魚(yú)、枸杞、蔥均 |
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| 豬腳黃豆湯 |
豬腳黃豆湯的制作材料：
主料：豬腳 1000公克 黃豆 250公克
豬腳黃豆湯的做法：
(1)黃豆洗凈泡30分鐘備用。
(2)豬腳用滾水煮2～3分鐘，取出用冷水沖洗干凈。
(3)將2000cc的水?/td>
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| 豬骨西紅粥 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)腎益氣，填精補(bǔ)髓，健腦益智
基本材料 西紅柿150克，豬骨頭100克，大米50克，精鹽少許。
制法：西紅柿切片，與豬骨砸碎同入鍋中，加水適量，旺火煮沸，沸后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘，去渣取汁，汁 |
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