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 玉米筍雞蛋湯 |
基本特點(diǎn) 玉米筍主要成分為醣類、蛋白質(zhì)、食物纖維和維生素B1、B2、E等，可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防便秘、消除浮腫，具有減脂、降血壓的功效。食用時(shí)可保留筍須，不要拔得太干凈。
基本材料 玉米筍100克，雞蛋2個(gè) |
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| 玉米瘦肉粥 |
基本特點(diǎn) 此粥能滋潤(rùn)皮膚，幫助體內(nèi)排毒，增加皮膚自然健康的光澤，并能排除體內(nèi)多余的水分及預(yù)防便秘。
基本材料 材料：白米1/2杯，芡實(shí)10克，枸杞5克，瘦豬肉、玉米粒、淮山、薏仁各20克；調(diào)味料：鹽2小 |
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| 玉米蚌肉湯 |
基本特點(diǎn) 清熱利濕
基本材料 玉米須45克，綿茵陳30克，蚌肉120克，調(diào)料適量。
制法：將蚌肉洗凈，加清水適量略煮片刻，再加玉米須、綿茵陳、用大火煮沸1小時(shí)，去渣取汁，調(diào)味即可。
功效：清 |
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| 玉蘭花黑魚(yú)湯 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)心養(yǎng)陰，滲濕解毒
基本材料 玉蘭花3朵，鮮黑魚(yú)1條（重約500克），精鹽、黃酒、味精、胡椒粉、蔥段、生姜片、精制植物油、雞油、鮮湯各適量。
制法：先將玉蘭花洗干凈，切成絲，放盤內(nèi)。 |
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| 魚(yú)頭木耳湯 |
魚(yú)頭木耳湯的特色：
此菜肴鮮嫩肥香，清淡味美，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵和鋅，是孕婦滋補(bǔ)佳品。
魚(yú)頭木耳湯的制作材料：
主料：草魚(yú)頭1個(gè)、水發(fā)木耳50克、油菜50克、冬瓜100克 |
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| 魚(yú)松 |
魚(yú)松(10個(gè)月)的特色：
味咸甜，松香，入口即化。
魚(yú)松(10個(gè)月)的制作材料：
主料：鮮魚(yú)1條(750克左右)。配 料： 花生油40克，醬油15克，精鹽3克，白糖4克，料酒3克。
魚(yú)松(10個(gè)月)的做 |
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| 魚(yú)肉牛奶粥 |
原料：魚(yú)白肉--1/6塊，牛奶--1大匙，鹽--若干
制法:
1、將魚(yú)肉抬掇干凈，燉熟并搗碎。
2、將魚(yú)肉放在小鍋里加牛奶煮，之后加鹽調(diào)味。 |
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| 魚(yú)膠圓肉燉水鴨 |
基本特點(diǎn) 益氣養(yǎng)血，養(yǎng)陰退熱。熱病后，產(chǎn)后，勞傷而氣血虛弱、脾胃不足者，癥見(jiàn)肌熱煩渴，胃納不佳，或面色潮紅，或虛煩不眠等，亦可用于婦女經(jīng)來(lái)發(fā)熱。
基本材料 魚(yú)膠90克，水鴨2只（約1斤），淮山30克， |
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| 魚(yú)唇雞腳 |
基本材料 魚(yú)唇200克，雞腳5對(duì)，蔥少許，陳皮少許，鹽少許。
制法 先將魚(yú)唇洗凈放入清水中煮開(kāi)。如是干魚(yú)唇，50克就足夠了，干魚(yú)唇煮前要用溫水泡軟洗凈。再將洗凈的雞腳和姜及陳皮放入魚(yú)唇湯中用小火煲3小時(shí) |
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| 魚(yú)鰾鵝肉湯 |
基本特點(diǎn) 補(bǔ)氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎益智
基本材料 魚(yú)鰾30克，凈鵝肉200～250克，精鹽等調(diào)味品各適量。
制法：將鵝肉切塊，與魚(yú)鰾共加水煮熟，放鹽等調(diào)味品。
功效：補(bǔ)氣養(yǎng)陰，補(bǔ)腎益智。
用法： |
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