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 炸雞肝 |
基本特點(diǎn)
健腦益壽——炸雞肝
制法
雞蛋打碎，取蛋清加少許精鹽打勻；山藥去皮洗凈，上籠蒸熟后，打碎成泥，加入攪好之蛋清，拌勻待用。雞肝洗凈，切成塊，用紹興酒、胡椒粉、姜粉、蔥末略腌片 |
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| 棗糕 |
"基本特點(diǎn) 補(bǔ)脾腎，益氣血
基本材料 發(fā)面500克，紅糖250克，小棗90克，蜜棗60克，小米面65克，玫瑰3克。
制法：把發(fā)面放入食用堿適量,放入盆中；將紅糖用玫瑰水溶化，與小米面一起摻入發(fā)面中，調(diào) |
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| 雜菌煮海鮮 |
| "所謂靠山吃山，靠海吃海。廣東人世代靠水而居，海鮮河鮮便是餐桌上常見的美味。這類型的海產(chǎn)可以清蒸、白灼、燜鹵、煎炸，烹出款款令人垂涎的美味。今天食單以雜菌煮海鮮，海鮮與菌類共冶一爐，營(yíng)養(yǎng)豐富且鮮香味美 |
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| 雜豆小麥粥 |
麥米：提供能量及增加纖維量；
綠豆：清熱解毒，治小便不利；
赤小豆：利水消腫，解毒排膿。
煲法：清水適量加材料煲2小時(shí)，同時(shí)亦可加入小量糖煮成甜粥。
身形過(guò)于消瘦、經(jīng)常腹瀉、大 |
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| 孕期飲食禁忌 |
孕期飲食禁忌必讀
「禁」吃的食物
馬齒莧：它是中藥用的一種藥物，也是民間的草藥，有些民眾把它用來(lái)做菜；它會(huì)增強(qiáng)子宮的收縮，使孕婦在懷孕期間容易造成流產(chǎn)。
鱉：胎兒在子宮內(nèi)成長(zhǎng)，如果受 |
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| 孕媽媽的美味水果大餐 |
蜂蜜水果粥
材料：蘋果半個(gè)、梨半個(gè)、蜂蜜1匙、大米100克、枸杞5克
做法：1. 將粳米熬成粥；2.枸杞洗凈，蘋果、梨去皮切丁加入粥內(nèi)，煮開（滾），稍冷即可食用。
點(diǎn)評(píng)：增加了粥內(nèi)的膳食纖維， |
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| 孕婦營(yíng)養(yǎng)食物 |
對(duì)孕婦有營(yíng)養(yǎng)的食物：
高蛋白和維他命：鈣、碘、鐵、維生素A、C、動(dòng)物肝、腎、牛奶、豆?jié){、新鮮水果。
維生素B群和葉酸：有助胎兒神經(jīng)生長(zhǎng)，可從維他命營(yíng)養(yǎng)品或食物中攝取。
烏骨雞：含豐富的 |
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| 孕婦多吃菠菜少吃山楂 |
最佳防早產(chǎn)食品：魚
防腰酸食品：蓮子
為防早產(chǎn)及流產(chǎn)，孕婦飲食安排要科學(xué)合理，如忌用茴香、花椒、胡椒、桂皮、辣椒、大蒜等辛熱性調(diào)味料。
應(yīng)多吃最佳保胎蔬菜——菠菜。懷孕早期的2個(gè)月內(nèi) |
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| 圓肉豬心湯 |
基本材料 豬心1個(gè)（約300克），桂圓肉、黨參各30克，紅棗5個(gè)。
制法 將豬心切去肥油，洗凈。桂圓肉、紅棗（去核）、黨參洗凈，與豬心一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2小時(shí)，調(diào)味即可。
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| 圓白菜炒臘肉 |
圓白菜亦是開十字花的蔬菜，維生素C含量很豐富，同時(shí)富含纖維，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，能讓消化系統(tǒng)保持年輕活力，并且?guī)椭哦尽?br>
原料：圓白菜、臘肉少許、青蒜、紅尖椒。
調(diào)料：鹽、味精、豆豉、色拉油。
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