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常用方劑

解表 清熱 溫里
 瀉下 消導(dǎo) 祛濕
 理氣 理血 補(bǔ)益
 固澀 開竅 驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
止咳化痰平喘


  其他

豬腦面
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基本材料

豬腦300克，豬髓100克，雞蛋黃4個，豬瘦肉250克，墨魚50克，枸杞20克，大蔥40克。面條1000克，鹽、味精、胡椒粉、紹興酒、醬油、香油各適量。

制法

將豬腦、豬瘦肉、墨魚、枸杞、蔥均洗凈。豬腦挑去血筋、切開，豬肉、墨魚切細(xì)絲，蔥切成條；蛋黃攪散，蒸熟切塊。將鍋置于旺火上，放鮮湯，加豬髓熬熟，再加墨魚絲煮開后，放入豬腦、肉絲、枸杞、胡椒、精鹽、味精，起鍋時加入蛋黃塊即可。然后將面條下鍋煮熟，撈入碗內(nèi)，淋上菜湯，撒上香蔥，澆上香油即可。

功效

健腦增智，補(bǔ)腎明目。

用法

佐餐食用。

應(yīng)用

適于老年人智力衰退及老年性癡呆癥患者。
(醫(yī)藥網(wǎng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處)

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