各省、自治區(qū)、直轄市衛(wèi)生計(jì)生委，新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)衛(wèi)生局，中國疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督中心、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心：
為貫徹國務(wù)院機(jī)構(gòu)改革、轉(zhuǎn)變職能要求，規(guī)范地方衛(wèi)生計(jì)生部門依法履行食品安全職責(zé)，我委組織制定了《疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)食品安全工作規(guī)范》和《衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法機(jī)構(gòu)食品安全工作規(guī)范》（以下統(tǒng)稱《工作規(guī)范》）。現(xiàn)印發(fā)給你們，并提出以下工作要求：
一、衛(wèi)生計(jì)生部門承擔(dān)著食品安全標(biāo)準(zhǔn)制定、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測、風(fēng)險(xiǎn)評估和食源性疾病防治管理等工作，責(zé)任重大，任務(wù)艱巨。地方各級衛(wèi)生計(jì)生行政部門要高度重視食品安全工作，按照同級黨委、政府的部署，切實(shí)加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，依法履行職責(zé)。各地要創(chuàng)新思維，抓住機(jī)構(gòu)改革機(jī)遇，積極爭取政府支持，對具體承擔(dān)食品安全工作任務(wù)的疾控機(jī)構(gòu)和監(jiān)督機(jī)構(gòu)予以應(yīng)有的履職保障，確保在機(jī)構(gòu)改革中衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)的食品安全工作得到加強(qiáng)。
二、按照《工作規(guī)范》要求，結(jié)合各地實(shí)際，地方衛(wèi)生計(jì)生行政部門要加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)，充分發(fā)揮疾控機(jī)構(gòu)和綜合監(jiān)督機(jī)構(gòu)的職能作用，明確分工、落實(shí)責(zé)任，加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成工作合力。
三、各級衛(wèi)生計(jì)生行政部門要進(jìn)一步轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，鞏固群眾路線教育實(shí)踐活動成果，堅(jiān)持一崗雙責(zé)，將食品安全履職與落實(shí)黨風(fēng)廉政主體責(zé)任結(jié)合起來，狠抓各項(xiàng)工作落實(shí)。要充分發(fā)揮衛(wèi)生計(jì)生系統(tǒng)專業(yè)技術(shù)優(yōu)勢，樹立良好的為百姓健康和飲食安全服務(wù)的部門形象。
四、中國疾病預(yù)防控制中心、衛(wèi)生和計(jì)劃生育監(jiān)督中心、國家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估中心要按照職責(zé)分工，充分發(fā)揮國家級食品安全技術(shù)牽頭作用，加強(qiáng)調(diào)查研究，幫助基層研究解決工作中遇到的困難與問題，做好對地方疾控機(jī)構(gòu)和監(jiān)督機(jī)構(gòu)食品安全工作的技術(shù)指導(dǎo)和支持。
各地在執(zhí)行規(guī)范中的問題和建議，請及時(shí)反饋我委食品司。
國家衛(wèi)生計(jì)生委
2014年11月14日
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