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黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局：

 

    你局《關(guān)于將麥芽糊精納入食品生產(chǎn)許可證管理的請示》（黑食藥監(jiān)食生〔2014〕211號）收悉。經(jīng)研究，現(xiàn)函復(fù)如下：

 

    麥芽糊精，也稱水溶性糊精或酶法糊精，是以各類淀粉為原料，經(jīng)酶法工藝低程度控制水解轉(zhuǎn)化、提純、干燥而成。根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《食品生產(chǎn)許可管理辦法》的有關(guān)規(guī)定，對麥芽糊精可實(shí)施生產(chǎn)許可管理，按照淀粉糖申證單元發(fā)證。

 

    國家食品藥品監(jiān)督管理總局辦公廳

    2014年10月24日