根據(jù)《食品安全法》規(guī)定，為規(guī)范食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)管理，現(xiàn)公告如下：
一、根據(jù)《食品安全法》第二十條第二項(xiàng)和第六項(xiàng)規(guī)定，食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)包括使用安全標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng)一納入食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)管理。
二、生產(chǎn)食品添加劑新品種的，應(yīng)當(dāng)依照《食品安全法》第四十四條的規(guī)定進(jìn)行安全性評(píng)估，并符合《食品添加劑新品種管理辦法》的規(guī)定。擬生產(chǎn)尚未被食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)覆蓋的食品添加劑產(chǎn)品的，生產(chǎn)企業(yè)可依據(jù)衛(wèi)生部等9部門(mén)《關(guān)于加強(qiáng)食品添加劑監(jiān)督管理工作的通知》（衛(wèi)監(jiān)督發(fā)〔2009〕89號(hào)）的規(guī)定，提出參照國(guó)際組織和相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)指定產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)（含質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法）的建議，并提供建議指定標(biāo)準(zhǔn)的文本和國(guó)內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)資料。
三、生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或者指定的食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，生產(chǎn)企業(yè)不需要制定食品添加劑產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，省級(jí)衛(wèi)生行政部門(mén)和地方標(biāo)準(zhǔn)化行政主管部門(mén)不再對(duì)食品添加劑產(chǎn)品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行備案。
四、衛(wèi)生部委托中國(guó)疾病預(yù)防控制中心負(fù)責(zé)收集、匯總有關(guān)企業(yè)或協(xié)會(huì)指定適用于食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)的建議，組織專(zhuān)家進(jìn)行研究并上報(bào)。衛(wèi)生部負(fù)責(zé)指定適用于食品添加劑的標(biāo)準(zhǔn)（含質(zhì)量要求、檢驗(yàn)方法）。各級(jí)質(zhì)檢部門(mén)按照食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)或指定標(biāo)準(zhǔn)依法做好食品添加劑生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)許可和日常監(jiān)管。
五、鼓勵(lì)并歡迎企業(yè)和行業(yè)組織參與食品添加劑國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作。
聯(lián)系單位：中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所
地址：北京市朝陽(yáng)區(qū)潘家園南里7號(hào)，郵編：100021。
電子郵件：GB2760@gmail.com。
電話(huà)：010-87776914，傳真：010-67711813。
中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
二○一一年二月二十八日
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正文 
