各省、自治區(qū)、直轄市檢驗(yàn)檢疫局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局，深圳、廈門(mén)、寧波、珠海檢驗(yàn)檢疫局：
2005年2月18日，英國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)署就食用含有添加蘇丹紅色素的食品向消費(fèi)者發(fā)出警告，并在網(wǎng)站上公布了亨氏、聯(lián)合利華等30家企業(yè)生產(chǎn)的可能含有蘇丹紅（一號(hào)）的419種食品名單（請(qǐng)登錄國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站www.aqsiq.gov.cn下載），并下令召回所有上述食品。有關(guān)研究表明，蘇丹紅（一號(hào)）具有致癌性，歐盟禁止蘇丹紅（一號(hào)）作為色素添加劑在食品中使用，我國(guó)也禁止使用。為此，請(qǐng)各局迅速開(kāi)展以下工作：
一、各直屬檢驗(yàn)檢疫局對(duì)進(jìn)口食品，特別是原產(chǎn)于歐盟的食品開(kāi)展蘇丹紅（一號(hào)）項(xiàng)目檢測(cè)，對(duì)含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品一律禁止進(jìn)口。
二、各直屬檢驗(yàn)檢疫局要與有關(guān)部門(mén)密切合作，對(duì)近期已進(jìn)口的可能含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品或原料進(jìn)行清查。屬生產(chǎn)領(lǐng)域的與質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)聯(lián)合清查；屬流通領(lǐng)域的與工商部門(mén)聯(lián)合清查。發(fā)現(xiàn)上述名單中的食品立即按規(guī)定處理。
三、各地質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局要加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)企業(yè)的衛(wèi)生監(jiān)管，對(duì)食品中使用蘇丹紅（一號(hào)）的情況進(jìn)行檢查，加強(qiáng)監(jiān)督抽查檢測(cè)，嚴(yán)把廠門(mén)，禁止含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。
四、對(duì)出口食品，要進(jìn)行蘇丹紅（一號(hào)）檢測(cè)，對(duì)含有蘇丹紅（一號(hào)）的食品一律不準(zhǔn)出口。同時(shí)要加強(qiáng)對(duì)出口食品生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)督管理，禁止在生產(chǎn)過(guò)程中添加使用蘇丹紅。
五、對(duì)蘇丹紅（一號(hào)）檢測(cè)，可參考?xì)W盟檢驗(yàn)方法（請(qǐng)登錄國(guó)家質(zhì)檢總局網(wǎng)站www.aqsiq.gov.cn下載）。如有技術(shù)問(wèn)題可與中國(guó)檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院聯(lián)系。電話(huà)：010-85771629。
國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
二○○五年二月二十三日
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正文 
