|
|
【簡(jiǎn)介】本品為胡桃科植物胡桃的種仁。又名胡桃肉。
胡桃仁、羌桃。
【功用】補(bǔ)腎固精，溫肺定喘，烏發(fā)潤(rùn)肌，潤(rùn)腸通便。主治肺腎虧虛，久咳氣短而喘，遇寒活動(dòng)加劇，甚則張口抬肩；或腎氣虛衰，腰痛膝軟，耳嗚乏力，陽(yáng)痿早泄，夢(mèng)遺滑精以及須發(fā)早白、大便燥結(jié)難行等。
【性味歸經(jīng)】性溫，味甘。人肺、腎經(jīng)。
【用量用法】?jī)?nèi)服，每日10～30克，水煎服或研末服。
【現(xiàn)代研究】本品含有脂肪油 40％～50％，蛋白質(zhì)15.4％，糖類10％，鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素BZ以及纖維素和戊聚糖等。
【進(jìn)補(bǔ)應(yīng)用】1.腎虛，腰膝酸軟，形寒畏冷，手足不溫；肺虛久咳，氣短喘促。動(dòng)則加重，自汗怕風(fēng)；老年或病后體虛月慣性便秘，泌尿系統(tǒng)結(jié)石 核桃仁粥：核桃仁15克，粳米100克。將粳米淘洗干凈，核桃仁搗碎，一同放人鍋內(nèi)，加水適量。先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分鐘，以米熟爛為度�？晒┰缤聿褪秤谩�
2.咳嗽氣喘，咳聲低弱，言語(yǔ)無(wú)力，腰膝酸軟，常易感冒 水晶核桃：核桃仁500克，柿霜餅500克。將核桃仁放在碗內(nèi)，置于飯鍋中蒸熟，冷卻后與柿餅一同盛人瓷器罐內(nèi)再蒸，直至柿霜融化。待涼后裝人盒內(nèi)，可作糕點(diǎn)食用。
3.腎虛腰痛，膝軟無(wú)力；長(zhǎng)期服用使人面色紅潤(rùn)；延緩衰老 紅顏油：小核桃仁60克，紅棗60克，蜂蜜60克，杏仁30克，酥油30克，白酒1500毫升。將核桃仁、紅棗和杏仁洗凈，干燥后研碎備用。
將酒盛人壇中，蜂蜜和酥油溶化后倒人酒內(nèi)和勻，再將以上三藥放人酒中，密封壇口。每日振搖五次，7日后改為每周1次，浸泡21日即可服用。每次飲用15毫升，每日2次。
4.腎虛腰膝酸軟，肺虛久咳喘促，泌尿系統(tǒng)各部位的結(jié)石 核桃仁茶：核桃仁30～90克，白糖30～90克。將核桃仁用石磨研成細(xì)粉，加水調(diào)成漿狀。用鐵鍋盛水適量，加人白糖，煎煮至糖溶解于水，沖人核桃仁漿，一邊攪均勻，一邊加熱到微沸。
可供茶飲用，每日1 劑。
5.腎精虧虛，頭發(fā)早自，脫發(fā)，頭昏耳鳴，記憶力減退 烏發(fā)糖：核桃仁250克，黑芝麻250克，紅糖500克。將黑芝麻湖桃仁炒香待用。紅糖加水，先用武火煮沸，再用文火煎熬至黏稠時(shí)，加人黑芝麻和胡桃仁，攪拌均勻后�；�。倒人涂有食用油的瓷盤(pán)內(nèi)。待涼后成u成小塊，裝瓶備用。每次吃3塊，每日早晚各食1次。
【注意事項(xiàng)】核桃仁性溫，含多量油脂，不宜多食，否則易生熱聚痰。凡痰內(nèi)盛引起的痰黃、發(fā)熱氣喘、煩躁嘔惡和陰虛火旺的吐血、鼻出血等均忌用。
大便稀薄者也不宜用。
|
|
|
|
