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兔肝補血食物

【收藏】

    【簡介】本品為免科動物蒙古兔或家兔的肝臟。
    【功用】補肝養(yǎng)血，明目清熱。主治肝血虧虛，面色無華，頭暈眼花，唇舌淡白，肢體麻木等；陰虛肝旺，兩目昏暗，澀痛羞明，目睛生翳，兩眼腫痛等。

    【性味歸經(jīng)】性寒，味甘、苦、咸。人肝經(jīng)。
    【用量用法】內(nèi)服：煮食，或搗研合藥為丸。
    【進補應(yīng)用】1.肝腎陰虛，頭暈眼花，視物模糊，腰膝酸痛兔肝湯：兔肝1具，枸杞子10克，女貞子10克，菜油、蔥、醬油各適量。將枸杞子、女貞子洗凈，放沙鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸后，文火煎30分鐘，去渣。
    將藥液煮沸，加人兔肝片、菜油、醬油、蔥末，煮一二沸，肝熟為度。吃肝、喝湯。
    2.肝血虧虛，面色無華，頭暈眼花兔肝粥：兔肝2具，粳米100克，食鹽適量。粳米淘凈。兔肝洗凈切片，備用。粳米放沙鍋中人沸水600毫升煮粥。
    粥熟后，加人免肝片及食鹽適量，煮一二沸。每日早晚分服。