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【簡(jiǎn)介】大棗,為鼠李科落葉灌木或小喬木棗樹的成熟果實(shí)。
【功用】補(bǔ)益脾胃,養(yǎng)血安神。主治心血不足,心悸心慌,面色萎黃,神志不安,精神恍惚,虛煩失眠等;脾胃虛弱,飲食減少,大便搪薄,皮膚紫斑,月經(jīng)過多等。
【性味歸經(jīng)】性溫,味甘。人脾、胃、心經(jīng)。 【用量用法】?jī)?nèi)服:水煎服,或人丸劑。 【現(xiàn)代研究】本品含蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素BZ、維生素C、鈣、磷、鐵等。 【進(jìn)補(bǔ)應(yīng)用】1.氣血不足,頭暈?zāi)垦,不思飲食,各種失血癥紅棗花生湯:大棗30克,花生30克,冰糖適量。 將大棗、花生洗凈,加人清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬60分鐘左右,以棗熟為度。將成時(shí),放人冰糖,少煮片刻。每日早晚當(dāng)點(diǎn)心食用。 2.脾虛血虧,食少便溏,面色無華,少氣乏力大棗粥:大棗30克,粳米100克,冰糖適量。將大棗、粳米淘洗干凈,一并放人鍋內(nèi),加清水,先用武火煮沸,再用文火煎熬60分鐘左右,以大棗熟爛為度,加冰糖適量,拌勻稍煮。早晚餐當(dāng)點(diǎn)心食用。 3.久病體虛,低熱不退,口干納差 脂酒紅棗: 大棗250克,羊脂25克,糯米酒250毫升。將紅棗加水煮軟,倒去水,加人羊脂和糯米酒,煮沸后;稹 晾涼后倒人玻璃瓶或瓷罐內(nèi),密閉貯存7日即成。 每次吃大棗3~5枚,每日2次。 4.氣血虧虛,神疲懶言,食欲不振,心悸氣短,形體消瘦 黨參大棗湯:大棗30克,黨參10克。將黨參、大棗洗凈,加人清水,先浸泡2小時(shí),再煎煮30分鐘,濾取藥汁。藥渣再加清水,煎煮30分鐘。 將兩次藥汁合并服用,每日2次。 5.氣血虧虛,各種出血病證 糖餞加味紅棗: 大棗50克,花生100克,紅糖50克。將大棗用溫開水浸泡。花生加水略煮,待涼后取皮。將大棗和花生衣用干凈紗布包好。放在煮花生的水中,用文火煎煮30分鐘左右。撈出花生衣包,加人紅糖攪拌溶化,濃縮收汁。當(dāng)零食用。 【注意事項(xiàng)】本品味甘助濕,脘腹作脹,消化不良,濕痰內(nèi)盛,舌苦厚膩或蛔積腹痛者不宜使用。
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