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益壽佳品話茯苓
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茯苓具有健脾和胃、利水滲濕、寧心安神之功效，因此，頗適宜治療小便不利、水腫脹滿、痰多咳嗽、脾虛少食、大便泄瀉、心悸失眠和眩暈癥等癥。
茯苓是傳統(tǒng)的中藥材和營養(yǎng)保健益壽食品。自古入藥。水煎服，亦可制作丸、散、粥、點(diǎn)心服用，頗受消費(fèi)者的歡迎。
多年來，有關(guān)企業(yè)已推出了品種繁多的茯苓藥膳保健佳品。行家們認(rèn)為，茯苓糕是藥膳中的上品。是老年氣虛多尿的保健食品之一。
據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明，茯苓能驅(qū)瘟治病和益壽保健食品，是因其含了20多種治病的化學(xué)成份。因此，有顯著提高人體的免疫功能，抗癌、強(qiáng)心、降血糖等藥理作用。茯苓含有數(shù)量可觀的，直接參與體內(nèi)抗衰老過程的重要物質(zhì)——卵磷脂，還含有人體必需的蛋白質(zhì)、葡萄糖和無機(jī)鹽以及能增強(qiáng)抵抗病邪能力的多糖。這就是千百年來茯苓做為卻病延年、益壽保健食品的物質(zhì)基礎(chǔ)。
茯苓配合其它中藥材合用，不僅能擴(kuò)大其治療范圍，還能增強(qiáng)其療效。如取茯苓15克，黨參15克，白術(shù)9克，陳皮9克，豬苓12克，澤瀉9克，桑皮6克，冬瓜皮9克，甘草9克。水煎服，適宜治療脾虛濕停引起的全身浮腫。取茯苓15克，配黨參12克，白術(shù)9克，豬苓9克，澤瀉12克，藿香12克，車前子9克，炒芡實(shí)12克，伏龍肝9克，甘草9克。水煎服，適宜治療脾虛濕盛引起的水瀉。古醫(yī)籍《丹溪心法》中介紹的四苓散，用茯苓、豬苓、澤瀉、白術(shù)各等分，為細(xì)末。每服6克，空腹調(diào)服。適宜治療小便赤少，腸炎和慢性腹瀉。 |
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