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中草藥在水產(chǎn)育苗疾病的防治中的應(yīng)用
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用中草藥代替抗生素來(lái)防治疾病，不易產(chǎn)生抗藥性和毒副作用，也不會(huì)污染水環(huán)境。而且，中草藥對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物具有調(diào)節(jié)機(jī)體平衡與生理功能、提高機(jī)體特異性和非特異性免疫力、提高消化吸收、增強(qiáng)體質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)的作用，此外還具有抗菌、抑制病毒等方面的作用。因此，在蝦蟹人工育苗過(guò)程中，應(yīng)提倡使用中草藥夾防治疾病。
一、魚(yú)蝦類育苗中的致病因素
1．育苗池水環(huán)境不良 魚(yú)蝦類育苗是在人工控制的條件下進(jìn)行的，由于幼體培育密度較高，投餌量較大，其殘餌和代謝廢物的累積易使池水環(huán)境變差(如PH值降低，氨氮及硫化氫含量上升)，病原微生物滋生，引起幼體致病。
在育苗過(guò)程中使用中草藥防病，一方面可以調(diào)節(jié)幼體的代謝平衡，避免產(chǎn)生機(jī)能障礙；另一方面，中草藥中的一些有效成分可以通過(guò)生物的、化學(xué)的、物理的作用，影響育苗池水環(huán)境，使其向著有利于幼體生長(zhǎng)、發(fā)育的方向轉(zhuǎn)化，而起到防病的作用。
2．幼體的餌料營(yíng)養(yǎng)不良 在蝦、蟹育苗過(guò)程中，由于生物餌料(單胞藻、輪蟲(chóng)、鹵蟲(chóng)、橈足類等)的不足或是為了節(jié)省餌料成本，而較多地使用人工餌料(如雞蛋黃、蛋羹、豆?jié){、藍(lán)藻粉、蝦片等)，常常造成幼體消化吸收不良，營(yíng)養(yǎng)不全，使幼體體質(zhì)下降，對(duì)病原菌的抵抗力減弱，而容易患病。
中草藥的調(diào)整作用具有調(diào)節(jié)幼體的生理功能，通過(guò)增強(qiáng)幼體對(duì)餌料的消化吸收，改良其代謝機(jī)能，從而對(duì)部分營(yíng)養(yǎng)失調(diào)的餌料可起到一定的平衡作用，防止疾病的發(fā)生。此外，有些中草藥還具有明顯的誘食性。
3．有害微生物 雖然在魚(yú)蝦類育苗過(guò)程中對(duì)育苗用水進(jìn)行了選擇、沉淀、砂濾、消毒處理，但細(xì)菌、真菌、病毒等有害微生物不可能完全被殺滅，隨著育苗的進(jìn)行，它們會(huì)滋生、發(fā)展、侵害幼體。
二、魚(yú)蝦類育苗中常用中草藥及其有效成份與作用
中草藥的化學(xué)成份極為復(fù)雜，一種中草藥往往含有多種化學(xué)成份，但不是所有的成份都能起到防治疾病的作用，能防治疾病的有效成份主要包括多糖、生物堿、甙類、揮發(fā)油、鞣質(zhì)等。
1．大蒜 大蒜具有廣譜的抗菌作用，對(duì)病毒和原蟲(chóng)等都有殺滅作用，屬高效抗菌殺蟲(chóng)中草藥。在用作殺菌劑時(shí)，應(yīng)新鮮制備，立即使用。
2．黃連 其有效成份為小檗堿(即黃連素)。黃連具有廣譜抗菌作用，能抑制多種革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌的生長(zhǎng)，對(duì)多種真菌有抑制作用，對(duì)一些病毒、原蟲(chóng)等也有效。另外，小檗堿還具有增強(qiáng)動(dòng)物吞噬細(xì)胞的吞噬能力的作用。
3．黃芩 黃芩甙和黃岑甙元是其主要有效成份。黃芩具有較廣的抗菌譜，對(duì)革蘭氏陰性和陽(yáng)性球菌均有抑制作用，對(duì)一些病毒和多種真菌也有一定效果。
4．大黃 大黃含有大黃素、大黃酸、蘆薈大黃素等葸醌類衍生物，具有抗菌、抗真菌、抗病毒的作用，對(duì)屈橈桿菌有明顯的抑制作用。此外，還具有收斂、瀉下、增加血小板、促進(jìn)血液凝固的作用。
5．五倍予 五倍子含有鞣質(zhì)、沒(méi)食子酸等成份，對(duì)革蘭氏陽(yáng)性和陰性細(xì)菌均有抑制作用；對(duì)真菌(水霉病)具有良好的防治效果；還具有止血、解毒、收斂等作用。
6．大青葉和板蘭根 大青葉是十字花科植物菘蘭和爵床科植物馬蘭、蓼蘭的葉子，板蘭根就是菘蘭的根。其有效成份為大青素、靛藍(lán)甙等。二者均有廣譜抗菌和抗病毒作用及清熱解毒作用。其中板蘭根的抗病毒作用較強(qiáng)。
三、魚(yú)蝦類育苗中中草藥的使用
1．使用方法 魚(yú)蝦類育苗中中草藥的使用可以一種藥單獨(dú)使用、出可幾種藥配伍使用。常用投藥方法有：①藥浴法，將鮮草藥搗碎或?qū)⒏芍胁菟幖宄芍蚍鬯榻萑≈�，均勻潑灑于育苗池中；②藥餌法，新鮮草藥搗碎后拌人餌料中投喂，干中草藥粉碎成細(xì)粉或煎成汁制成藥餌投喂。
2．使用劑量 根據(jù)作者在魚(yú)蝦類人工育苗病害防冶中中草藥的使用實(shí)踐，采用藥浴法時(shí)中草藥一次的使用劑量為2-5克／立方米 ；采用藥餌法時(shí)干中草藥粉碎后按餌料重量(干重)0．5％—1．0％的比例拌人餌料中投喂。
由于中草藥在魚(yú)蝦類人工育苗中的應(yīng)用研究很少，一些育苗廠只是根據(jù)經(jīng)驗(yàn)在使用。究竟哪些中藥最適于在魚(yú)蝦類人工育苗中使用，以及中藥的有效使用劑量、作用機(jī)理等，還有待于以后進(jìn)一步深入研究。 |
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