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解表清熱溫里
 瀉下消導(dǎo) 祛濕
 理氣理血補益
 固澀開竅驅(qū)蟲
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
 止咳化痰平喘

其他

金針云耳雞湯

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"【材料】

金針20克,云耳20克,節(jié)瓜450克,老雞1只,瘦肉225克,紅棗4粒,姜2片,鹽適量

【做法】

① 金針和云耳用水浸片刻，清洗干凈。

② 節(jié)瓜去皮，洗干凈后切厚片。

③ 洗干凈老雞和瘦肉，放入熱水中稍燙后再沖干凈。

④ 紅棗去核后洗干凈。

⑤ 滾適量水，下金針、云耳、節(jié)瓜、老雞、瘦肉、紅棗和姜片，水滾后改慢火煲2小時30分鐘，下鹽調(diào)味即成。

【知道多一點】

中醫(yī)相信金針有解煩的功效，最好在心火燥時飲用；金針含粗纖維，能幫助消化，對腸胃有益。多以清蒸保持原有鮮味，改以咖喱調(diào)制，別有風(fēng)味。"

(醫(yī)藥網(wǎng)整理，轉(zhuǎn)載請注明出處)

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