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常用方劑

解表 清熱 溫里
瀉下 消導 祛濕
理氣 理血 補益
固澀 開竅 驅蟲
鎮(zhèn)潛熄風 祛風濕
止咳化痰平喘


  其他

桂花燉鴨

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基本材料 凈鴨1只(重1000克以上),桂花糖50克,料酒、精鹽各適量。

制法 凈鴨內外用鹽擦勻;將料酒、桂花糖放入大碗內調勻,把碗置于沙鍋內,碗外注清水過半,上擱一井字形竹架,將鴨的破腹處覆于竹架上,防止弄翻碗中佐料;沙鍋置旺火上煮1小時,改用小火燉30分鐘,蒸至香味撲鼻為止;開鍋,取掉大碗,放鴨于鍋中(鍋中存水很少),將碗中余汁澆于鴨面上即可上桌食用。

功效 滋陰清肺,和胃止痛。

用法 佐餐食用。

應用 適用于肺陰虛有熱咳痰黏稠者及一般中老年人。
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