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解表清熱溫里
 瀉下消導(dǎo) 祛濕
 理氣理血補(bǔ)益
 固澀開(kāi)竅驅(qū)蟲(chóng)
鎮(zhèn)潛熄風(fēng) 祛風(fēng)濕
 止咳化痰平喘

其他

八寶山藥糕

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基本特點(diǎn) 健脾益氣，養(yǎng)血潤(rùn)燥

基本材料鮮山藥250克，赤小豆150克，芡實(shí)末30克，白扁豆（干品）、茯苓、黑芝麻各20克，大棗、桂圓肉各15克，烏梅5枚，紅糖適量。

制法：先將赤小豆洗凈，加水煮爛熟后研豆沙待用；芡實(shí)末、白扁豆、茯苓共研成細(xì)末，用少量水調(diào)勻，上鍋蒸熟；大棗、桂圓肉另煮熟后去皮、核，研成泥狀；鮮山藥上鍋蒸熟上皮，亦研成泥，把已蒸好的芡實(shí)末，白扁豆、茯苓等與山藥泥攪在一起。制作時(shí)先將山藥泥在盤中鋪一層，再將豆沙鋪一層，再鋪一層山藥泥，上面鋪一層大棗、桂圓泥。如此鋪成6～7層，形成千層糕狀。最上層撒上一層芝麻，亦可點(diǎn)綴一些果料，上鍋再蒸，待熟取出。另用烏梅、紅糖熬成濃汁，澆在糕上即可食用。

功效：健脾益氣，養(yǎng)血潤(rùn)燥。

用法：佐餐隨量食用。

應(yīng)用：適用于脾胃虛弱，血虛氣弱之人。

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