| 丁香為桃金娘科常綠喬木。葉、花、果實(shí)及莖枝均可蒸取丁香油，作為芳香、鎮(zhèn)靜驅(qū)風(fēng)劑。原產(chǎn)印度尼西亞馬魯古群島。20世紀(jì)50年代引入廣東南部試種，海南省萬寧、屯昌、那大、澄邁為主要試種區(qū)。味辛，性溫。有緩胃降逆、止痛的功能。治呃逆、嘔噦、吐瀉、胃痛、腹痛等癥。
一、植物形態(tài)特征
樹高10米以上，樹干叉狀分枝，樹冠圓錐形，樹皮平滑，黃褐色。葉對(duì)生，卵狀長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)7～12厘米，寬3～5厘米，選端尖，全緣，側(cè)脈平行，革質(zhì)，密布油腺�；ǚ枷�，聚傘圓錐花序頂生，花萼肥厚，筒狀，萼筒長(zhǎng)1～1.5厘米，選端4裂，裂片三角狀；花冠短管狀，白色稍帶淡紫，先端具4裂片；雄蕊多數(shù)，花藥縱裂；子房下位，花柱粗壯，柱頭不明顯。漿果長(zhǎng)橢圓形，紫紅色，肉質(zhì)長(zhǎng)1.9～2.3厘米，直徑9～12毫米先端有宿存萼片種子橢圓形，長(zhǎng)0.9～1.5厘米，直徑2.9～6.4毫米。
二、對(duì)環(huán)境條件的要求
丁香喜熱帶海島性氣候。極端低溫8～10℃以上生長(zhǎng)正常，可大量抽出嫩枝葉；偶然出現(xiàn)極端低溫5℃時(shí)，嫩葉受害，落蕾、落花；極端低溫達(dá)3℃時(shí)植株死亡。幼齡喜陰，不耐烈日曝曬，生長(zhǎng)緩慢，宜精心管理。成齡樹喜光，需充足陽光才能早開花結(jié)果。
三、栽培技術(shù)
1.選地整地
以土層深厚、肥沃、排水良好，pH值5～6砂壤土為好。
2.繁殖方法
采用種子繁殖。宜隨采隨播。鮮果播種，一般播后7天果肉腐爛，35～40天出苗。若剝掉種皮，在8～9月播，播后約10天出苗。播時(shí)蓋土厚1厘米，與土面平或稍低一些。長(zhǎng)至4～5厘米高，具兩片幼葉時(shí)，即可移植于苗床或移入營(yíng)養(yǎng)袋里育苗。
播種前搭好蔭棚，保持60%～70%的蔭蔽度。剛出土的幼苗，要及時(shí)澆水以保持苗床土壤濕潤(rùn)。待長(zhǎng)2對(duì)真葉后，每1～2個(gè)月施稀尿水、硫酸銨或尿素液一次。一年后苗高20～25厘米，便可定植。
3.定植
定植前按株行距5米×6米挖穴，穴深、寬為50厘米，每穴施廄肥或牛糞10～15公斤。選雨季陰天定植。帶土團(tuán)種植成活率高。
4.間作
定植1～3年內(nèi)幼齡樹需蔭蔽，保持50%～60%的萌蔽度。植距較寬，行間可種香蕉、木薯、玉米、牧豆等，既可遮蔭保持濕度，又可增加收益。
5.田間管理
丁香幼齡生長(zhǎng)緩慢，一年生植株才25～30厘米高。
①施肥。春季2～3月施追肥，每株施稀人尿10～15公斤，或硫酸銨混合廄肥10～15公斤，開溝施下。
②修剪。將離地面50～70厘米以下主稈的側(cè)枝剪去，上部枝葉適當(dāng)修剪。
6.病蟲害防治
褐斑病 主要危害葉片，初出現(xiàn)微紅斑點(diǎn)，逐漸氣勢(shì)磅礴成紫紅色近圓形的斑點(diǎn)，中心變灰白色穿孔。防治方法：可在發(fā)病初期用1∶1∶100的波爾多液或50%的可濕性甲基托布津1000倍溶液噴射。
四、采收與加工
丁香定植后5～6年開花結(jié)果，20年前后為盛產(chǎn)期，壽命可達(dá)100～130年�；ɡ倨�2～7月，剪下飽滿、微帶紅色的含苞欲放的花蕾，曬4～6天至脆時(shí)即為丁香。以個(gè)大身干、色紫紅、有光澤、油質(zhì)重、含苞未放、無雜質(zhì)、清香的為好。
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